您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2021-09-07 15:46  
【廣告】










馕是一種烤制的面餅,是維吾爾族及哈薩克族等少數民族生活中不可缺少的主食之一。傳統的馕坑為泥土燒制成的一體式結構,一般采用煤炭作為燒制馕餅時的燃料。而煤炭等化石燃料在燃燒過程中,容易產生大量的氮氧化物、硫氧化物等污染大氣環境的污染物,氮氧化物、硫氧化物既是形成酸雨的主要物質之一,也是形成霧霾的重要因子,尤其是傳統馕坑在燃煤過程中沒有任何的煙氣處理措施,對大氣環境的污染極大。
如何制作馕坑
1、首先把準備好水泥,做外殼實體的備用。
2、準備一個鐵制的上小下大的圓柱模具,里面填實,周圍有一定濕度的散土,填實后稍稍加工,模型就出來了。
3、在上面放一個用于穩定的架子。
4、用工具把頂部拍打平整。
5、在囊坑外面抹上厚厚的一層水泥。
6、自然風干1天后,一個簡單用實用的馕坑就做好了,火苗熊熊燃燒。
7、把馕餅、包子貼在上面,很快就能烤熟了。

電馕坑定制
馕是深受新疆各族人民喜愛的食品,更是新疆飲食、文化的一張靚麗名片。近年來,傳統的燃煤烤馕正轉變為使用電、等清潔能源的新式馕坑,這項絲路美食的制作方式正在發生著綠色變革。電馕坑,能夠實現馕坑內部空氣的自然循環利用,大幅度降低了能耗,有效提高了馕坑的工作效率。歡迎大家到山東省熾焰廚房設備廠選購適合自己的產品,歡迎新老顧客蒞臨參觀指導。

馕坑是維吾爾族生活中極其重要的傳統烤制工具,現有馕坑還存在的缺陷是,由于馕餅放置在燃料的旁邊進行烤制,煤和木材等燃料燃燒產生的灰塵會污染馕餅,并且會影響馕餅的口味和營養;此外,現有的馕餅在烤制肉類食物時,肉類食物中的水分和油脂滴落在木碳上,產生油煙,油煙中的致病物質直接進入烤肉內,對人體健康不利,并且烤出來的肉質干硬,口感不好。
