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發布時間:2020-08-14 10:37  
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燃氣式大鍋灶:主要作用為一次性烹飪大量食物,如用餐人數較多的員工食堂、學校餐廳等場所,可以用來炒菜、鹵菜,也可用來蒸飯、蒸饅頭、包子、菜等,作為蒸爐使用時需要配套使用蒸籠。大鍋灶的制作必須知道用戶所使用的大鍋尺寸。商用廚房設備企業要有一個清晰的發展思路和明確的目標,盡量減少與同行產生不良競爭,定位于做精、做特、做優、做專,做好看、好用的廚具產品,突出產品環保性能,多開發和不斷創新設計新的與眾不同的精品。因為本產品所用的鍋較大,故均在灶的前部裝有點火門,用點火棒來點燃苗火(另稱長明火),通過點火門可以觀察爐具使用過程中火焰的大小。大鍋灶分單頭和雙頭兩種形式。燃燒方式分為大氣式(自然風)、鼓風式。
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生活中我們經常用到很多廚房用具,但是它是怎么樣具體分類的呢?廚房用具按照用途來區別,一般可以分為五大類:1、儲藏用具;2、洗滌用具;目前我國餐飲業蓬勃發展,全國餐飲行業總收入增速遠超GDP和國民人均收入的增長速度。3、調理用具;4、烹調用具;5、進餐用具。這五類的廚房用具它們各有自己的用途,都是我們家居生活中不能缺少的一部分。

消費者對廚具產品的需求,已經由過去溫飽實用型轉向追求設計與制作都富有文化藝術含量的精品,企業應當在廚具的文化內涵和藝術意蘊下大功夫。這是市場的要求,也是商用廚房設備企業發展的應有之義。
