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發布時間:2021-09-12 08:09  
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快餐配送過程中的注意事項
快餐配送的優勢所在。一,省時:不需要擁擠的餐廳,到點即可享用美味;二、省力:跑餐廳是一項體力活,尤其針對高樓、路途遙遠的人群;風雨無阻:無論刮風下雨,快餐配送都能準時到達;衛生:快餐配送的原料都是當天的新鮮蔬菜和肉類,衛生質量差的快餐配送不允許進入配送渠道??觳团渌瓦^程中的注意事項。一是快餐的配送速度問題。二是快餐配送過程中的配送溫度。三是快餐配送過程中的配送質量和衛生。
速食食品被用來縮短在家做飯的時間
速食食品已廣泛流行,特別是在工人、青少年兒童、住在青年旅社、單身人士、共享房間等的人群中。速食食品被用來縮短在家做飯的時間。一些速食的食物可以立即食用,也可以添加一些水,加熱或解凍。一些受歡迎的速食食品是:燕麥、玉米片、罐頭湯、冷凍食品(香腸、火腿、培根等)、面包等。其他速食食品是蛋糕混合料、香料混合粉、調味料等。大多數速食食品用不到5分鐘的時間來烹飪食物。它們通常是在被消費前準備或包裝,并且可以隨時使用,快速和容易地解凍或加熱食物。
新鮮的魚、蝦、肉類買回之后要及時放進冷凍室保存。魚蝦可以預先處理好,清理出內臟,腸泥,剪去蝦類多余的須和腳,用吸水紙吸干后分門別類裝進保鮮袋。海鮮類冷凍時間不要超過 4 個月。肉類可按烹飪需求進行改刀處理,密封于保鮮袋放進冷凍室。這樣處理不僅方便以后使用,還能減緩食材腐壞延長保存時間。肉類冷凍時間不要超過 6 個月。另外,魚蝦肉類保存時單獨放一層,以免食材串味。