安徽蘿卜脆真空油炸機設備價格多重優惠,山東碩赫機械公司

加工工藝流程：

原料篩選清洗切片（切段）殺青瀝水速凍解凍真空浸漬清洗瀝水真空油炸真空脫油調味產品包裝入庫。

板傈真空油炸機加工食品類型：

水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；

蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；

干果類：大棗、花生等；

水產品及畜禽肉類等。
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產品描述生產工藝：

產品優勢：非膨化、非油炸——產品的生產工藝流程無膨化過程，使用真空低溫油浴脫水技術，避免產品油炸過程果蔬脆是指由新鮮的蔬菜、水果真空狀態下脫水制成的零食。果蔬脆嚴格區別于薯片等膨化食品，在不久的將來將是薯片等膨化食品的替代品。果蔬脆片具有“三 不 變”——既產品顏色、營養、味道不變化；不減少，不增加——產品除了水分，什么都沒有減少；產品除了美味，什么都沒有增加；高營養、低脂肪——采用HACCP質量控制系統，運用雙透雙滲脫水工藝，保留了果蔬中的營養成分和微量元素；常用材質：SUS304食品級不銹鋼產品規格：1000型
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真空油炸食品的保藏特性

真空油炸食品的吸濕性松脆感是真空油炸產品重要的感官指標，要保持產品的松脆狀態，其水分含量應控制在5％以內，1％左右，因此，產品在貯存時的吸濕問題是必須認真考慮的。

真空油炸是在低溫（80~120℃）對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養成份的破壞。

主要生產的產品有：油炸、鹵制、清洗，殺菌等成套流水線、薯片、薯條加工設備、果蔬清洗(脫皮)切割加工設備、大蒜加工設備、拌料調味設備、土豆清洗/脫皮/切片/切絲設備、元宵機、脫毛機、雞爪脫皮流水線等幾十個品種。
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