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              古襄陽牛肉面培訓湯料熬制技巧 汪大膽面館味美正宗

              發布時間:2021-10-22 06:47  

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              來過襄陽嗎?品嘗過正宗的襄陽牛肉面嗎?襄陽牛肉面培訓哪家好,襄陽牛肉面配方培訓,襄陽特色牛肉面培訓基地來為您分享襄陽名片襄陽牛肉面的美味。

                熱騰騰的牛肉搭配鮮美的湯頭,帶勁的堿面條撒上香菜,蔥花與紅油……在襄陽,上至五星級酒店,下至大街小巷的食肆,都可以吃到牛肉面。牛肉面不僅美味,更深植襄陽飲食文化  100多年前的襄陽,許多當地人是不吃牛肉的,更不用說牛肉面了。那時,牛肉是昂貴且不常見的食材。而且,鄉村

              里用牛來耕種,為了感恩牛的辛苦和幫忙,農民不忍食用牛肉。直到改革開放后,因經濟的發展,開始大量制作牛肉面。在不同文化融合下,人們不但接受了吃牛肉和牛肉面,后來還把牛肉面變成了本土小吃,不斷,推向了世界。



              一、要選擇適合自己的項目。俗話說:“隔行如隔山”。應盡量選擇與自己的專業、經驗、興趣、特長能掛得上鉤的項目。

              二、要看準所選項目或產品的市場前景。所發展項目要有直觀的利潤。有些產品需求很大,但成本高、利潤低,忙活一陣只賺個吆喝的大有人在。

              三、要從實際出發,不貪大求全。當你瞄準某個項目時適量介入,以較少的投資來了解認識市場,等到自認為有把握時,再大量投入,放手一搏。不要嫌投入太少而利潤小。“船小好調頭”,即使出現失誤,也有挽回的機會。





              要吃上正宗的襄陽牛肉面必然少不了那好吃到爆、讓人暢汗淋漓的辣椒油。

                準備辣椒末

                油辣子海椒:

                材料:干辣椒50g,白芝麻10g,純菜籽油(一定要菜籽油才好吃,能沒過辣椒粉的量)

                步驟:

                1.干辣椒剪段(我用的兩種辣椒,一種辣一點的,一種不辣但很香的);

                2.把炒鍋稍微加熱,不能有水,小火;

                3.下辣椒段,不停的翻炒,使其受熱均勻;

                4.辣椒香味逐漸散發出來,鍋底溫度升高后,關火,繼續不停翻炒,利用鍋中余溫;

                5.待鍋中溫度下降后重新開火,手里還是不要停,繼續翻炒,直到用手一捏辣椒就碎,表示炒好了。





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