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發布時間：2021-01-12 15:02
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廚具賣場應該致力于為消費者打造一個一站式購物、服務平臺，讓顧客來到賣場，不僅可以選購到面館專用煮面爐等低價心儀的廚具，在周邊又能買到百貨，還能享受到貼心的服務。此外，賣場還需在服務和口碑上進行升級。1、自動檢測鍋具，起鍋后，無須調節，輸出功率自動降為零，省電省錢。注重顧客的線下的體驗，店內的布置，面館專用煮面爐廠家，人員的互動，燃氣煮面桶，提升顧客購物的愉悅感。引進新的服務模式，增強售前和售后的服務保障，同時進行服務設施升級，并對賣場布局重新規劃，面館專用煮面爐批發，使商場環境更加人性化，讓顧客得到好的服務，并享受舒適的購物體驗.
現在市場上的煮面爐有分：燃氣煮面爐和電力煮面爐。
電力煮面爐，主要用的是304材質的五環發熱管，耐用，大功率發熱快，環環相扣，能夠很好的控溫，并且，發熱管是采用圓弧發熱管，這樣可以快速提高溫度。
機子一體拉伸，采用高1檔不銹鋼材質，耐用，美觀，容易清潔。
然而，燃氣煮面爐跟電力煮面爐的外觀基本相同，就是多了一個脈沖點火，帶有熄火安全保護裝置，操作方便。
現在很多客戶在是新建或改造廚房時，片面追求設計效果圖整齊、買設備看樣品光重外表，結果買回的設備板太薄、質太輕，臺式四頭煮面爐，工作臺一用就晃，爐灶一燒就臌，冰箱一不小心就升溫。還有些設備看似新穎，功能超前，而真正的實用價值不高，還有的不管自家飯店賣什么風味的產品，其設備都選配廣式爐灶，認為只有這樣的配備，廚房才是先進的。須知廣式爐灶是與粵菜的烹調方法、成品特色相配套的。3、水槽、洗面具、馬桶、浴缸等陶瓷制品上的油污，不能用含有研磨顆粒的百潔布、鋼絲球、金屬刷，用中性、弱堿性清潔劑為宜。廣灶的總體特點是火力猛、易調節、好控制，適合于旺火速成的粵菜烹制。只有掌握了以上幾點，煮面爐，選擇廚房設備時，多看多問，才可輕松挑選合適的廚房設備。
1、鍋具煮食后必須及時清洗，不能讓污染源分解氧化,這樣會增加清洗的難度。
2、避免用含氯的清潔劑。
3、不用強堿或強氧化性的化學藥劑，如漂粉、次氧酸鈉等進行清洗。
4、用粉狀清洗劑時須沿鍋具的紋路來洗擦。
5、避免用帶油膩的抹布去擦拭，每次清洗后必須用溫水切底漂洗去洗滌劑，因很多洗滌劑本身帶有一定腐蝕性物質，若殘留會對鍋體產生侵蝕。漂洗后，須用干凈的手巾擦干鍋身，以防水。
6、一定要注意火焰不要超過鍋底底盤，以免導致鍋具發黃或發黑。
7、不要長期盛放酸性或堿性的食品。
8、不要長時間干燒鍋體，持續干燒會導致鍋具損壞。
9、不可用硬而粗糙的材料擦試外表面，這樣會使鍋體表面拉傷，用海綿布即可。
