揭陽宴會燒烤爐型號推薦貨源,克拉斯克廚業有限公司

神戶牛排

     在評定牛肉等級的時候，大理石紋路(Marble Score)是一個重要的參考量，分數越高牛肉品質越好。我們常常聽到一些美食評論家贊嘆一塊牛肉“雪花很漂亮”，指的其實就是大理石紋路。

     神戶牛其實是和牛(Wagyu)的一種，和牛是日本某些種類食用牛的統稱，總共分為A1-A5五個等級。因為對飼料及養殖環境的要求非常嚴苛，所以牛肉的品質非常高。神戶牛肉就是其中出名的一種，光是對牛的血統就有很多苛刻的要求，所以產量很低。

菲力牛排做法

    食材準備：美國菲力牛排一塊160公克、紅蕃茄碎（罐裝）2粒、九層塔（切碎）2-3支、大蒜（切末）2粒、橄欖油1大匙

    制作步驟

1、先將菲力牛排煎至喜愛的生熟度后置放于主菜盤內；

2、取出少許橄欖油炒洋蔥末和磨菇片，待磨菇軟化后，倒進少許白葡萄酒；

3、酒精成份蒸發后加進鮮奶油；

4、濃縮成半稠程度，并適當的調味成汁，淋于牛排上即可食用。

   山東克拉斯克廚業有限公司，專業生產宴會燒烤爐型號，專業的產品成就精致的美味，克拉斯克宴會燒烤爐型號產品款式新穎、結構合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節能省氣、環保等特點，適用于西餐廳、牛排店等場所使用。

宴會燒烤爐型號特點：

1）燃氣加果木雙升溫方式，并且配備電子溫控探頭，保持爐內溫度恒定，從而可以實現生產標準化，烹調出客人熟度的牛扒。

2)提高生產效率，爐內烤盤釆用分層結構共四層，烤盤用調速電機帶動可轉動，方便廚師翻動牛扒，保持牛扒受熱均勻，一次可同時烤24塊牛扒，在用餐高峰都能解決產能問題，一個初級廚師略加培訓就可以達到專業水平。