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發布時間:2021-10-21 07:04  
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亞臨界萃取工藝
亞臨界萃取是利用亞臨界流體作為萃取劑,在密閉、無氧、低壓的壓力容器內,依據相似相溶的原理,通過萃取物料與萃取劑在浸泡過程中的分子擴散過程,達到固體物料中的脂溶性成分轉移到液態的萃取劑中,再通過減壓蒸發的過程將萃取劑與目的產物分離,終得到目的產物的一種新型萃取與分離技術。傳統的植物脂溶性色素用己烷溶劑提取,水溶性色素用水或乙醇提取,都有加熱脫溶的工藝過程,影響產品質量。
亞臨界流體萃取相比其它分離方法有許多優點:非熱加工、保留提取物的活性成分不破壞,產能大、可工業化大規模生產,節能、運行成本低,易于和產物分離。亞臨界流體萃取與分離技術在動植物成分的提取、中藥活性成分的提取與有害脂溶性成分的分離、昆蟲提取物、動物提取物、色素、特種油脂的提取、各種植物粉的脫脂等領域,具有廣闊的應用實踐。在植物精油提取生產中的應用:植物精油的成分多為脂溶性化合物,以丁烷、丙烷對鮮濕的花朵、莖葉進行亞臨界萃取,可得到浸膏產品,目前已進行工業化批量生產的物料有:玫瑰、十香菜、迷迭香、沉香、崖柏等。亞臨界萃取屬于一種物理萃取技術。
提取設備呈現如下發展特點:提取速度快,成分提取充分,減少物料資源的浪費;溶媒耗量少,出液系數小,浸出液濃度高,節省溶劑,節省后道工序的生產成本;提取溫度不能太高,特別是熱敏性物料的提取,要減少對成分的破壞;壓榨法油的密度較低,殘渣含量高,且在擠壓成型全過程中產生高溫,毀壞了油中不飽和脂肪及谷甾醇等活性物質,選用亞臨界值超低溫萃取技術性提取稻米油,填補了之上生產工藝流程的不夠。適應性好,能適于不同物料的提取;
生產連續性好,應能適于現代化大規模連續性生產;與其他方法相比具有明顯優勢:處理物料量一般在30-100噸/日,萃取時間短、成本低。節約能源;結構簡單,操作方便。除此以外,隨著中藥、植物提取物、農產品深加工產業現代化進程的加快,萃取工藝技術更加依賴于自動化控制,其主要原因有:人為的控制往往造成工藝參數的波動,工藝參數的波動會嚴重影響產品的質量和產量,大規模的生產應排除人為造成指標的變化。
亞臨界流體低溫萃取技術是一種全新的油脂生產技術,主要提取原料中的脂溶性成分。其所使用的萃取溶劑為丙烷、丁烷、R134a和二中的一種或兩種混合溶劑,這些溶劑的沸點均在0℃以下,在低溫和真空情況下即可脫除油中和粕中的溶劑,對原料中具有功能的成分完整的保存,為植物的綜合開發利用奠定了基礎。芳香植物中所含香成分的揮發度有些芳香植物用蒸餾法并不能將其香成分蒸餾出來,香莢蘭、黑香豆、等都不能采用水蒸汽蒸餾法,巖薔薇用水蒸汽蒸餾法也只能蒸出極微量的精油,但采用萃取法不但得率高,而且能將其中有價值的香成分提取出來。
亞臨界萃取設備盡20年的發展,不但使亞臨界萃取技術有了較大的提高和發展,而且較CO2超臨界萃取技術在溶劑的使用上擴大了選擇的范圍,既可單獨萃取,也可夾帶其他溶劑或混合溶劑進行萃取,萃取壓力屬于低壓,萃取裝置單罐可以設計為大容積壓力容器,單批及日處理原料可達到80噸。對于萃取和分離更有用的是,在臨界點附近溫度和壓力的微小變化會引起溶劑密度的顯著變化,從而使亞臨界流體溶解物質的能力發生顯著的變化。
在較低盈度下操作,特別適合于物質的分離;可調節壓力、溫度和引人夾帶劑等調整超界流體的溶解能力,并可通過逐漸密度交溫度和壓力把萃取組分引人到希望的產品中。基本原理超臨界流體萃取是一種新型萃取分離技術。它利用超臨界流體,即處于溫度高于臨界溫度、壓力高于臨界壓力的熱力學狀態的流體作為萃取劑。從液體或固體中萃取出特定成分,以達到分離目的。亞臨界值萃取技術性問世于1989年,是經歷了三十年發展趨勢起來的一種加工工藝方式,現階段已運用到食用油、蛋白質、黑色素、單方精油、中藥材等幾十種原材料。超臨界流體萃取的特點是:萃取劑在常壓和室溫下為氣體,萃取后易與萃余相和萃取組分離。