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發布時間:2021-06-10 07:33  
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標準化運作和信息管理的實施:
由生產基地選擇、品種選擇到原料加工、溫度控制、物流等環節實現全過程的質量跟蹤與控制,實現供應鏈的“可視可追溯”,實現從農田到餐桌的透明供應品質體系。通過建立完善的質量風險管理體系,實現了從選料、清洗、切削、包裝、溫度物流等全過程的標準化、物流化、透明化,使食品更加安全
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利用科技手段和先進食品加工技術提高食品的質量和營養水平:
把食品加工過程與高科技手段完i美結合,建立了一個從原料生產、加工到市場服務的高i效網絡,從原料質量開始控制,確保當日原料、當日加工,運用先進的設備和高科技的包裝手段,保證食品營養不受損害,使食品更加新鮮;通過龐大的溫度控制配送系統,利用現代化網絡平臺的信息手段,把保鮮食品快速、準確地送到消費者手中。
企業的發展離不開員工的努力,鐵飯碗是鋼,不吃就餓,員工的飯碗是企業持續穩定發展的大問題。企業規模小,可以請人吃飯,也可以叫快餐,但是如果員工數量大,那企業就得辦員工食堂,公司的主要業務不是餐飲,可還是要投入到食堂管理中去,經常被食品安全、菜品搭配i、資金管理等問題所困擾。伴隨著綠色食堂的推出,廣州和康食品有限公司目前已有多家國企、私企、事業單位理性選擇食堂承包業務。
職業食堂承包具有八大優點:不需管理,只需日常監督;能有效降低企業的管理成本;專i業化管理能有效杜絕i,食品安全事故;能減輕公司管理人員的工作負擔;食堂環境建設能提升企業形象;承包公司專i業采購食品,有安全保障;批量采購能減少現金的流出;專i業食堂承包能提高食品質量。“和康食品綠色食堂”以標準化運作、食品安全透明配送、科學管理深受廣大用戶歡迎。
[供應過程]
廣州糧油蔬菜餐廳承包公司以新鮮,環保,衛生,平價為宗旨,每日專車準時送貨到家。
由你公司對蔬菜、食品的質量進行檢驗,如有不合格的食品,可包退包換,待更換的食品在你公司規定的時間內送到,不影響廚房工作。
廣州餐廳承包公司所供應食品的價格由雙方根據市場價格進行調整,調整時間由雙方商定。
[分發模式]
直接配送:所需蔬菜和食品經公司人員挑選,檢驗,包裝后送至各企業單位。
二、半成品配送:所需蔬菜食品及肉品均經公司 QC檢查合格,蔬菜去根,去葉,肉去皮,洗凈包裝送至各企業單位。
三、精細配制:所需蔬菜食品及肉制品經本公司 QC檢查合格,蔬菜去根,去葉,肉去皮,洗凈后由員工切配成塊、絲、片、段、沫等形狀,經油水程序加配各種佐料和輔料(如:配鹽、醬油、味精、生姜、蔥、蒜等)送至各企業單位。
確保在廣州,番禺,南沙,天河,海珠,荔灣,越秀,廣州開發區,廣州餐廳,廣州餐廳的承包,廣州蔬菜配送做到讓客戶安全放心。