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發(fā)布時間:2020-11-16 16:08  
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燒烤爐的特點就是可以同時燒烤和煎炸食物,也可單獨使用其一項功能。設計精巧,安裝簡易,為歐美流行款式,適合多人野外或家庭聚會使用,增添。
直接燒烤:把碳放在燒烤爐碳架的中央,把蔬菜,肉等直接放在烤網(wǎng)上燒烤;
間接燒烤:將木碳點燃后分放在碳架的兩端,把蔬菜,肉類等放在烤網(wǎng)中央,蓋上爐蓋靠熏燜將食物制熟。歡迎大家到熾焰廚房設備廠選購適合自己的產(chǎn)品。
不銹鋼馕坑燒烤爐定制
1、尺寸
需要考慮到燒烤人數(shù)的因素,因此選購時可根據(jù)每次燒烤人數(shù)去確定燒烤爐的尺寸,這樣才能讓每個人都能吃到美味的燒烤。
2、 烤盤涂層
烤盤的材質和圖層一定要是食品級的圖層,這是直接和食物接觸的,對于其要求是相當高的,烤盤涂層主要有硅油和杜邦特氟龍兩種涂層,推薦有杜邦特氟龍涂層的烤盤,硅油在高溫下容易粘油導致不容易清洗,而且特別容易粘糊食物;特氟龍擁有耐腐蝕、耐水濕、不沾油、耐高溫的特性,使用這種涂層的烤盤無毒,清洗容易。要注意硅油涂層和特氟龍涂層在外形上很相似,觀察烤盤上有無杜邦認證的標識貼紙。
在北方專做馕坑烤肉的店很多,以新疆為。主要分布在烏魯木齊、庫爾勒??κ驳瘸鞘小?/span>馕是馕坑烤肉的主要原料之一,為使大家更好地了解馕坑烤肉,在這里介紹一下馕。馕是新疆的主要面食之一,已有兩千多年的歷史。馕的品種很多,大約有五十多個。常見的有肉馕、油馕、窩窩馕、芝麻馕、片馕、希爾曼馕,等等。 據(jù)考證,"馕"字源于波斯語,流行在阿拉伯半島、土耳其、中亞細亞各國。維吾爾族原先把馕叫"艾買克",直到傳入新疆后,才改叫"馕"。

馕坑燒烤爐是一種非常特殊的工具,主要就是做新疆特殊美味馕坑烤肉!大家都知道這是新疆的一大特色美食,馕坑烤肉不同于大眾所致的烤羊肉串在明爐炭火上翻滾燒烤,而是,將剁成整塊整塊的羊肉,經(jīng)添加調料調理后,將其一塊一塊地掛在一個帶有鐵鉤子的類似鳥籠般的鐵籠子上,再整個放進人平時用來烤馕的馕坑里去烤,而出了新疆,這種美食就需要用到馕坑燒烤爐!那么,馕坑燒烤爐多少錢一臺,價格千元起步,萬元左右封頂,具體價格是根據(jù)材質、大小來定價的!
