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    老年人的飲食要怎么安排呢？老年人的飲食雖然宜清淡，不過也要多講究才行。不能一味的按照自己的飲食習慣來安排，久而久之也許就會影響到健康。下面為老年朋友科普一下日常飲食的安排方法吧。

    蔬菜量要大。蔬菜可以補充人體需要的多種維生素和礦物質，可以起到一定的降低三高等作用。老年人應多樣化地選用，建議每天1斤左右為宜。

    水果莫貪吃。水果可以提供豐富的水分、維生素C和膳食纖維，但是水果中又含有很多單糖物質，如果糖、蔗糖等，因此不能貪吃，建議每天吃水果不超過3兩。

    老年人老了，一些物品吃完也不易消化吸收，消化吸收作用的衰落，一些高營養成分的食材，老人迫不得已舍棄，由于這種食材會讓老年人受不了。那麼什么食物老人不宜吃呢？下邊康健老年公寓小編就為大伙兒做一下詳解。

老人不宜吃的幾種食材：

1、白木耳

    白木耳營養成分豐富多彩，也有生津止渴等作用，備受老人鐘愛，但在臨床醫學上，因服用白木耳不善而產生腸梗堵的老人也較為普遍。這由于老人消化吸收作用較弱，白木耳又不大好消化吸收，假如多次服用過多或持續少吃多餐服用，則會造成腸梗堵，一些病情惡化的乃至必須做手術。

2、魚子

    魚子是這種營養成分豐富多彩的食品類，在其中有很多的蛋白、鈣、磷、鐵和核黃素，也含有碳水化合物，是人們人的大腦和脊髓的優良補充品、滋潤劑，但老年人要盡可能少吃，由于魚子含有碳水化合物，老年人多吃無利。

    康健養老院介紹我國老年患者的照護基本上有三種途徑:家庭、機構和社區.隨著患者人數的增加及國家對老年重視程度的加強，醫院診治癥的能力也在增強。21世紀以來，在國家對老齡工作的指導下，各級提高了發展老齡服務事業的力度，積極鼓勵各種力量建設養老機構，因而社會化的照護服務有所發展，各地陸續出現專門招收老年患者的照護院、機構，為老年患者服務的工作也開始進入部分城市社區.但總體而言，我國絕大多數老年患者仍然是住在家中，由親屬照護或雇人照護，國家對此尚未形成系統、完善的社會化服務體系，也缺乏相應的宏觀規劃和管理體制、照規及質量控制體系。