天河區食堂廚房設備滅火裝置廠家報價服務介紹 振興消防多年經驗

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每一個人幾乎每天都要與火打交道，一旦發生火災，特別是初期火災，如果發現及時，處置方法得當，用較少的人力和簡易的滅火器材，就可以很快地撲滅火。但是，人們在發現火災后，往往只想到撥打119電話求救，卻不知身邊有很多“滅火劑”可以利用。

如家中廚房著火，初起火勢不大，可使用濕毛巾、濕巾、濕巾等，將火苗直接“悶死”。

如果鍋內的食油因溫度過高而著火，千萬不要驚慌，更不能澆灌，否則會濺出燃燒的油，引燃廚房的其它可燃物。此時，應先關閉氣源，然后迅速蓋上鍋蓋，可將火熄滅。若無鍋蓋，手邊其它東西如盆等只要能覆蓋就行，甚至把切好的菜倒進鍋里也能滅火。

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3.蓋子

酒鍋在加酒時突然燒起來，并會燃起裝有酒精的容器，此時不要慌張，千萬不能把容器摔掉，應立即蓋死或捂死容器口，窒息滅火。若丟掉酒精，哪里會濺到哪里，火苗就會燒到哪里。救火時不要用嘴吹，可用茶杯或小碗蓋在酒精盤上。

4.多種滅火方法，只有4種：

(1)窒息法：阻止空氣流入燃燒區，或用不燃材料使空氣變淡，使燃燒物得不到足夠氧氣而熄滅；

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4、廚房烹飪設備自動滅火系統為何宜采用藥劑與水聯合作用滅火？它的滅火機制如何？

由于廚房是人們加工食品的重要場所，為了不對食品造成污染，避免對人體造成危害，要求滅火劑采用無毒、無污染、無腐蝕性的滅火劑；滅火劑應先滅掉油鍋、煙罩或煙道的明火，再用細水霧吸收熱能，防止再燃。實現快速滅火的目的。如只用水也可以滅火，但滅火時間長了，而且還會擴大燃燒范圍(燃燒的熱油遇水后會濺到周圍)，還有可能造成人身傷害。

其滅火機理為：①滅火劑對油料燃燒有抑制作用；②細水霧具有穿透火焰冷卻降溫的作用；③水能吸收阻隔輻射熱；④滅火劑與水混合應用；⑤防止油料再燃。

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③如火勢內有壓力容器或有受火焰輻射熱威脅的壓力容器，能撤離的應盡量用水槍掩護撤離到安全地帶，不能撤離的應配置足夠的水槍保護冷卻。在容器內進行冷卻時，應盡可能采用低姿態射水或使用堅固的遮蔽體保護，以防止容器內的爆裂傷人。對于水平貯罐，應選擇冷庫的四側角作為射水臺。

④當管道發生泄漏時，要設法找到氣源閥門。當閥門處于良好狀態時，只要關閉氣門和氣門，火勢將自動熄滅。

當儲罐或管道泄漏關閥失效時，應根據火勢判斷漏氣壓力和泄漏口大小及形狀，準備相應的堵漏材料(如軟木塞、橡膠塞、氣囊塞、膠粘劑、彎管工具等)。

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由于消防設備在火災預防、撲救等消防工作領域的廣泛應用，使整個社會防御性和防御性水平明顯提高，消防科技已成為推動我國消防事業發展的重要動力和保障。隨著中國宏觀經濟持續向好，以及房地產市場的有利環境的推動，中國消防器材制造業正面臨的發展機遇。近幾年，我國消防產品市場發展迅猛，消防器材制造行業2005-2011年的銷售額增幅都在14%以上，年均增長24%以上。

與此同時，在未來的幾年里，我國消防器材行業有望繼續保持高速增長的態勢，每年增長15%-20%。據保守預測，2012年消防產品市場規模將達到850億元。隨著和公眾對消防工作的高度重視，消防器材行業未來仍將保持較快的增長速度。

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“中國消防器材制造工業深度調研與投資預測分析報告前瞻”顯示，隨著中國經濟的持續快速發展，綜合國力的逐步提高和城市化進程的加快，以及各級對消防工作的高度重視，國家對城市消防設施的投入逐年增加，各級每年用于購買消防裝備及物資的費用逐年增加，我國消防產品市場近幾年呈快速增長態勢。

防火意識很重要，灶臺滅火裝置也很重要。

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7、廚房烹飪設備自動滅火系統的工程設計應具備哪些條件？包括哪些合作？

廚具自動滅火系統的工程設計需要具備相關設計資質的單位提供廚房設備的平面布置圖、煙罩、煙道的走向圖，如果是已經投入使用的廚房，需經設計人員現場勘察后，才能進行設計。同時也需要水、電、暖通等人員的配合。

8、廚房烹飪設備自動滅火系統的成本如何？

廚具自動滅火系統的成本是根據現場實際情況、所需設備的數量、灶臺數量、煙道長度等來確定。它的成本比進口同類產品要低得多。

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煙罩、煙道、煙道積垢、明火引發火災

商用廚房在使用過程中，其排煙罩和風管會因油煙而逐漸聚集油垢。如果煙罩和風管內的油垢遇明火，容易引起燃燒，通過風機、風管等途徑蔓延，造成火災。

2.國外發達國家賓館酒店廚房火災防治

1946年，美國消防協會次頒布了 NFPA 96 《鼓風機的安裝、清除煙灰排放》標準，即賓館、酒店的商用廚房灶臺，但當時并沒有規定廚房灶臺的防火要求。后，隨著經濟的快速發展，廚房火災逐漸增加。20世紀60年代，頻繁發生的商業廚房火災引起美國消防管理部門的高度重視。1962年，美國 ANSUL公司相繼向市場推出針對賓館、酒店廚房灶臺防護的R2100、R2101自動滅火裝置。1982年， ANSUL又推出R2102型，它綜合了 R 2100和R2101兩種類型的優點，使其滅火后能自動轉換為噴水狀態，從而達到滅火后冷卻，防止高溫油鍋復燃的目的，進一步提高滅火效果，并對管道噴嘴進行沖洗。