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發布時間:2021-08-30 09:46  
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百種菜譜,程序任加
自動加料,自動翻炒
操作簡便,使用安全
快捷效率,節能環保
1.電腦編程,人手模擬,機器代替人手操作.
2.效率操作,可不間斷工作,不需要換班工作。
3.火力大小可智能調控,無需操作大小火不間斷烹煮。
鉅兆商用炒菜機器人
為解決餐飲兩大難題:
1、招工難、用工貴,管理難已成為餐飲界共識;
--能源和人力成本不斷攀升;
--人為經驗式烹飪,菜肴品質難穩定,食品安全難保證;
--廚師培訓難、管理難的矛盾尤為突出;
2、工藝模式落后,具體表現為原始的生產方式,難以支持專業化、標準化
隨著人們生活水平的提高,對味覺要求越來越高,特別是餐飲連鎖餐廳,每個店的口味要一致,真的很難,而鉅兆智能炒菜機器人解決中餐出品標準化,逐漸在餐飲領域中得到了廣泛的應用,在應用中智能炒菜機器人設備不僅做到出餐標準化,還解決了餐廳招工難、用工貴管理難等難題!




鉅兆智能全自動炒菜機器人
為解決餐飲兩大難題:
1、招工難、用工貴,管理難已成為餐飲界共識;
--能源和人力成本不斷攀升;
--人為經驗式烹飪,菜肴品質難穩定,食品安全難保證;
--廚師培訓難、管理難的矛盾尤為突出;
2、工藝模式落后,具體表現為原始的生產方式,難以支持專業化、標準化
今年以來,無人超市、無人酒店、無人駕駛車、無人工廠……各種人工智能黑科技的刷屏頻率是越來越密集了。
先帶大家重溫一下兩座近火爆朋友圈的無人工廠視頻。
個是無人餃子工廠。
首先是和面,做成餃子皮
然后是包餃子
分裝打包
低溫速凍
封裝
后裝箱子準備運往全國各地
一氣呵成有沒有?
還有下面這個,無人快餐工廠。
自動淘米、煮飯、炒菜
將飯和菜分別裝到餐盒里
密封打包
等待發往全國
三年前,誰曾想過這些黑科技會這么快的就滲透進我們的生活?
二、功能:
百種菜譜,程序任加
自動下料,自動配醬料
自動控制火候,自動拋炒
快捷, 節能環保
2.操作,可不間斷工作,不需要換班工作。
可設定數百種菜單,電腦智能控制火力及速度,自動拋鍋翻炒;以后的連鎖餐廳只需要1-2個總廚開發菜單編程序,把菜單程序輸入到炒菜機器人,通過炒菜機器人解決所有分店出品,保證所有菜品都是總廚親手炒的一樣,其他分店只需要一個靚仔或者阿姨(1個人可以操作3臺設備)準備菜碼放入料盒由炒菜機器人自行操作,總廚的拿手好菜以后可以通過智能炒菜機器人到每個餐廳啦!