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發(fā)布時間：2021-04-15 19:34
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超人氣的日本點(diǎn)心，讓你的口水停不下來
超級小小的一個，柔軟嬌小，看起來特別可愛，可能有的朋友對和果子的印象就是覺得好看到爆和甜到膩，那肯定是因?yàn)槟銢]有吃對方法！和果子（和式點(diǎn)心），本來就是應(yīng)該和茶配合在一起品嘗，不喝茶配在一起的自然風(fēng)味全無。日本大部分地區(qū)的和果子沿襲京都一帶的制作工藝，在京都站的地下土產(chǎn)點(diǎn)走一走，你不會忘記一排排精致的和果子組合起來帶給你的沖擊。不同的造型，不同材料的運(yùn)送，五顏六色，每一只都精致的宛如工藝品。雖說和果子是種食物，但到底追求的是種情懷。從對季節(jié)變遷的敏感，到日本人熱衷的各種節(jié)日限定，精致的和果子層出不窮。大福大福餅的美味，常常讓人一想到就巴不得隨時能吃到，用甜糯米做成大福餅外層的甜米面團(tuán)用糯米和黃豆粉精心制成麻薯外皮，內(nèi)陷則品種非常豐富，有比較傳統(tǒng)的紅豆大福、抹茶大福、黑豆大福，還有現(xiàn)在出來的奶油大福、草莓大福等等，種類多的數(shù)不清。鯛魚燒看過動漫和日劇的會發(fā)現(xiàn)，鯛魚燒出現(xiàn)的幾率非常多，幾乎是日本人常常會吃的食物，放學(xué)后、下班后，大家都會去買。鯛魚燒的餡料基本上以紅豆為主，后來開始慢慢的。金平糖金平糖是日本的一種外形像星星的小小糖果粒。由葡萄牙傳入日本，現(xiàn)在是日本的傳統(tǒng)和果子之一。櫻麻糬小小的粉紅色麻糬用櫻葉包裹，里面是紅豆餡，是櫻花必吃的和果子。羊羹羊羹主要是用瓊脂或者很冷的天氣下在水里熬化，加入其他材料做成的果凍狀糕點(diǎn)。羊羹起源于中國，開始的做法大概是羊肉湯做成的凍狀食物，后來傳到日本，被日本改造成素食版，并且成為日本經(jīng)典的一道茶點(diǎn)。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
顏值極高，做法卻如此簡單的日式點(diǎn)心，除了你也沒誰了
生活偶爾也要有儀式感，實(shí)惠的蛋糕餅干做膩了吃厭了。那么今天我們就做一款，花茶玄餅！是櫻花玄餅的翻版，一款非常美膩的日式小吃，完整的展示了日料的精致。看花朵綻放在透明的水晶球里，才覺得美食除了美味，還必須得有美色。晶瑩剔透，圓潤可愛，簡直就是顏值控。這款玄餅，不能形容它有多好吃，吃的大概是意境吧。口感和水一樣清澈，但是多了一種果凍的感覺。中間加了花茶，對于女生來說特別養(yǎng)生。也是非常少女心的一款甜品。材料：白涼粉一包水500ml花茶少許冰糖少許干檸檬片兩片做法：1.將冰糖、花茶、檸檬干用溫水泡開2.用泡開的花茶水過濾一下，去除花渣3.將花茶水倒入鍋中，煮沸。取幾朵玫瑰花干擰碎，將擰碎的玫瑰花瓣撒入鍋中煮沸4.水煮沸后，立刻關(guān)火，馬上倒入白涼粉攪拌融化5.等白涼粉融化后倒入模具中，放置晾涼，脫模。6.好看又好吃的花茶玄餅就成啦~ 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
瞧瞧這流心，真是看一眼就要淪陷。饞了吧？做法和配方都給你們調(diào)配好了，你跟著做，保管成功。-鯛魚燒-[食材]鯛魚燒面糊：雞蛋2顆細(xì)砂糖40g鹽1g玉米油/融化的無鹽黃油40g蜂蜜/水飴20g牛奶140g低筋面粉160g玉米淀粉40g泡打粉4g夾餡：蛋黃3個細(xì)砂糖40g低筋面粉10g玉米淀粉10g牛奶200g紅茶包2個珍珠30g馬蘇里拉芝士100g火腿80g蛋黃醬10g鮮奶麻薯100g蜜紅豆80gps：面糊可制作8-10個鯛魚燒每種餡料適用于12-15個鯛魚燒做好餡料可冷藏保存3天[食譜]1.小奶鍋倒入200g牛奶和2個紅茶包煮至微沸，關(guān)火加蓋燜10分鐘燜完擠壓茶包，讓茶的風(fēng)味進(jìn)入牛奶，取出茶包獲得奶茶待用。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
和菓子貌美，是日本飲食中十分俏麗的一種，今天來講講三種和菓子的類型：1、生菓子（Namagashi）生菓子是這些菓子中存放不住的，賞味期限只有1-2天。比起其它和菓子，生菓子格外重視造型變化，因此成為送禮用的主角。它是濕的和菓子。羊羹（Yokan）羊羹也是生菓子。羊羹起源于中國，早的羊羹是把羊肉切碎煮成的肉羹，與中國秦漢時期的肉羹一樣。羊肉中帶有脂肪，冷卻后就可以變成凍。羊羹隨傳入日本，但是由于當(dāng)時的僧侶戒葷，不能食用羊羹，羊羹于是就演化成了用紅豆、蔗糖和瓊脂做成的果凍形食品。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
