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   餐飲企業該如何選擇油煙凈化系統

1.公司資質看公司是不是正規研發、生產、銷售公司，不要選空殼公司，不然售后等各方面服務質量沒法保證。

2.工程實例互聯網的普及使得看上去比較大的品牌只是一個商業包裝的結果而已，所以各種真真假假獲獎證書加在一起，都比不上一個與自己餐館情況類似的成功工程實例更具說服力。

讓商家提供與您餐廳相類似的工程案例，案例的用戶體驗將直接確定您是否選擇這個品牌。比如一些廠家：雙尼，朗夏等等，這些都是在油煙凈化器行業深耕長久的廠家。

3.行業口碑看這個公司從業年限多久，行業口碑怎么樣，是否值得選擇和信任。

  沒有定期對排煙管道清洗維護會有什么危害？

一旦與油煙凈化器連接的油煙管道在沒有徹底清洗的情況下著火，油煙管道的火災會在風機的作用和油脂的幫助下在短時間內迅速蔓延。由于煙道大多狹窄封閉，位置相對隱蔽，滅火難度很大。油煙管道一旦著火，很容易引起多點火災和立體火災，帶來巨大的經濟損失，甚至帶來人員傷亡。因此，為避免因油煙管道不清洗帶來生命財產安全事故的發生，必須嚴格定時對廚房油煙管道進行清洗維護。

   餐飲店油煙凈化器怎么清洗

1，打開設備的檢修門后，抽出電場之前要先將電場殘余電荷進bai行放電，應先用螺絲刀泄放電場中殘留電荷。

2，清洗電場的同時，必須嚴格按時對機箱內部油污進行清洗，杜絕滋生火災隱患。

3，確保電源已經斷開的情況下，擰下固定用的螺栓，打開維護門，再用手抽拉電場兩側，在電場即將抽出時，末端用手扶住，防止突然脫落，使電場受損。

4，要把絕緣子拆下，如果絕緣子表面油跡不多的情況下，用肥皂水泡過的毛巾進行擦拭即可。

5，用一個不銹鋼或塑料清洗槽容器，外形大于電場外形尺寸就可。避免清洗時弄臟地板，故將油煙凈化器包裹起來，然后在容器中拆diao包裹袋。

6，找專業的環保公司進行清洗，專業的人員熟練操作，會在取出電極時比較謹慎，防止電極的變形，從而保證設備的正常運行。