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發布時間：2021-01-14 21:52
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槽子糕機的程序可以設置嗎？
蛋糕機烘烤的溫度對所烤蛋糕的質量影響很大。溫度太低，烤出的蛋糕頂部會下陷，內部較粗糙；烤制溫度太高，則蛋糕頂部隆起，中央部分容易裂開，四邊向里收縮，糕體較硬。通常烤制溫度以180℃-220℃為佳。烘烤時間對所烤蛋糕質量影響也很大。正常情況下，烤制時間為30分鐘左右。如時間短，則內部發黏，不熟；如時間長，則易干燥，四周硬脆。烘烤時間應依據制品的大小和厚薄來進行決定，同時可依據配方中糖的含量靈活進行調節。含糖高，溫度稍低，時間長；含糖量低，溫度則稍高，時間長。
購買槽子糕機的正確打開方式你知道嗎？
一、選擇不銹鋼外殼的蛋糕機
因為不銹鋼本身就是一種材質非常好的金屬，如果使用不銹鋼材質的話，機械的使用時間會比較長，而且在放置的時間內不容易生銹。不銹鋼材質的老式蛋糕機在制作過程當中傳熱的速度會比較快，這在另一個層面來講也有更加節能的效果。
二、選擇自動控溫性能的老式蛋糕機
傳統的桃酥一般都是機械性的，傳統老式蛋糕機在制作過程當中不能自如地控制制作的溫度，做出來的蛋糕容易糊掉。但是帶有自動控溫性能的桃酥機的話，在制作過程當中可以隨時根據成品的表面程度來控制溫度的大小，做出來的蛋糕也更加的可口
槽子糕機
全自動蛋糕機雞蛋糕是傳統的一道名點，玲瓏精巧，松香純軟，紅膩入微而深入人心。適合超市、食品店等。
烤箱前景廣闊，市場利潤空間大。烤箱產品規格多元化，設計精巧、操作簡便，現做現賣，省電30%，成形只需3分鐘，適用各種門店，是目前行業界節能的新型產品。新型節能蛋糕機以“三省一專”而深得國內外用戶的青睞。“三省一專”即：省電、省時、省心;專業。省電：我廠蛋糕機與其它烘焙類設備相比省電30%，這是幾十年潛心實踐、研制得出的戰果。按年生產1萬斤蛋糕，每度電費1元計算，每年至少可節約電費1000元左右。
