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發布時間:2020-12-13 09:47  
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蘇州市利友快餐服務有限公司是一家在餐飲理論指導下,具有規范化、規?;瘓F膳制作、凈菜配送、管理、廚房設計規劃承建及廚房從業人員培訓等專業飲食加工企業。而這時,只需一個電話就能夠吃到美味的食物,是多么令人享受的一件事情。并在2010年8月因業務擴大的需求在蘇州高新區滸關鎮沈巷路1號新建面積達兩千多平米的中央廚房、現代化加工廠,歡迎致電咨詢!
隨著中國經濟的發展,人們生活節奏的不斷加快,快餐以它簡便、快捷、價格低廉的優勢,已成為一種流行餐飲形式。中國飲食文化之道,主要是由“鼎中之變”來完成的,“鼎”是中國進入烹飪之始的炊具之一。 快餐(外賣)配送有著廣闊的市場空間,繁華的城市中寫字樓聳聳而立,大型的商業中心比比皆是,這些地方是眾多企業單位的聚集之地。據不完全統計,這些企業單位工作人員的午餐,95%以上都是在單位內吃快餐!全國餐飲行業營業額中,快餐占了近1/3,市場份額很可觀。
蘇州市利友快餐服務有限公司是一家在餐飲理論指導下,具有規范化、規?;瘓F膳制作、凈菜配送、管理、廚房設計規劃承建及廚房從業人員培訓等專業飲食加工企業??觳偷纳鐣枨箅S之不斷擴大,市場消費大眾性和基本需求性特點表現的更加充分。并在2010年8月因業務擴大的需求在蘇州高新區滸關鎮沈巷路1號新建面積達兩千多平米的中央廚房、現代化加工廠,歡迎致電咨詢!
好的快餐業要有好的質量、衛生水平。
連日來,天津市武清區糧食局組織有關負責同志聯合區衛生監督站,對城區全部運河快餐連鎖店進行食品衛生監察,做到檢查培訓相結合,逐店檢查不留死角。此舉作為區糧食局推進惠民工程建設的舉措之一,取得了較好的效果。
在西方國家或歐洲,農業生產以規?;?、集團化為主,生產過程管理較嚴格,化肥農1藥的使用比較規范,加通方式與我國也有很大的區別,通常是采收后,進入冷庫,加工后再配送進入市場,中間有一定的時間供監督人員抽樣,用精密的儀器進行定性定量檢測。此舉作為區糧食局推進惠民工程建設的舉措之一,取得了較好的效果。而在我國,大多數是公司加農戶的種植方式,農民較分散,素質參差不齊,施肥用藥難以監管,而且很多蔬菜,特別是葉菜類,為了保持新鮮,即采即賣。在流通領域停留時間極短,加上批量小,來源廣,所以迫切需要一種農1藥殘留的快速檢測技術在市場上做出快速的反應,才能從蔬菜生產基地或流通領域源頭阻止毒菜流入市場。
采購配送管理:通過與食品原料生產基地聯盟的方式建立物流配送中心。統一配送、統一管理,達到降低采購成本,保證供應的目的。
營養食譜管理:由資1深注冊營養師主持。以人體對營養的綜合需求為依據,結合氣候變化及各行業的工作點,制訂不同的營養食譜選擇使用。
客戶關系管理:駐店經理與合作伙伴協調膳食事務,面對面溝通、點對點落實。
員工培訓管理:設置員工培訓部門??茖W規劃訓練體系,不間斷地輔訓員工,培植人才。
培訓科目涉及:個人衛生與食品衛生、食品營養與食品安全、禮貌服務與溝通技巧。