湛江冷鏈倉庫消殺設備定制擇優推薦「多圖」

廣州藍奧環保科技有限公司——冷鏈倉庫消殺設備定制

臭氧消毒是“冷鏈食品”病毒消殺的首l選方式

各種可能存在于食品流通環節的細菌或病毒，此次新發地的“鮭魚事件”充分說明：在食物進入顧客餐盤之前，就有可能感l染這種細菌或病毒。眾所周知，在北京新發“三文魚事件”之后，政府衛l生部門采取了一系列措施，“場所化學消殺”，對受感l染物品封存銷毀，對進入市場的所有人員進行隔離監控。目前流行，也只能以這種方式解決問題。接下來的問題是，疫情何時才能結束？假如暴發持續下去，再發生一次類似“新地三文魚事件”，是否會再次集中銷毀所有冷鏈食品？七月十日發生的厄瓜多爾凍蝦事件，再一次將“冷鏈食品”問題推向風口浪尖。

一般情況下，國家推薦的食品臭氧消毒方法參考的標準是GB28232-2011,1、對無人居住環境(可封閉空間)的空氣進行消毒，臭氧濃度應大于20 mg/m3(10 ppm3)，并消殺30分鐘；

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各種可能存在于食品流通環節的細菌或病毒，此次新發地的“鮭魚事件”充分說明：在食物進入顧客餐盤之前，就有可能感l染這種細菌或病毒。眾所周知，在北京新發“三文魚事件”之后，政府衛生l部門采取了一系列措施，“場所化學消殺”，對受感l染物品封存銷毀，對進入市場的所有人員進行隔離監控。目前流行，也只能以這種方式解決問題。接下來的問題是，疫情何時才能結束？假如暴發持續下去，再發生一次類似“新地三文魚事件”，是否會再次集中銷毀所有冷鏈食品？七月十日發生的厄瓜多爾凍蝦事件，再一次將“冷鏈食品”問題推向風口浪尖。

2、對物品表面進行消毒，臭氧濃度應大于60 mg/m3(30 ppm3)，相對濕度應大于70%，作用時間60-120分鐘。假設這兩種標準都用臭氧消毒處理了新起點事件中放置鮭魚的案板，那么很明顯，鮭魚案板上有許多不合適的地方。但是把“三文魚”放在一個封閉的環境里，用臭氧按照相關標準進行消毒，同時對放好的地方進行殺菌，再用清水清洗，這樣就可以吃了。

這一局面能否延續下去？本人認為：如果國標沒有問題，臭氧消毒的方法和時間按照國標進行消毒，鮭魚應該可以食用。要不然國標的就沒有意義了。這就是說，只要有符合國家標準的臭氧消毒器，我們對家用食品的消毒就應該沒有問題。并且可以考慮將“冷鏈食品消毒”環節放在零售商或者zui終消費者的家庭這一階段。由于在這一階段需要對消毒過的食物進行體積控制，小型臭氧消毒柜可以解決問題。

臭氧消毒機的應用場所

食品加工車間的消毒與凈化

冷凍食品、冷飲食品、肉蛋奶加工車間和包裝車間都有較高的衛生要求，尤其是生鮮食品由于沒有加熱消毒工序，生產車間的微生物污染是影響產品質量的重要因素。國內目前大多采用紫外燈消毒，由于上述紫外法殺菌的天然缺陷，使得食品中微生物指標難以控制，特別是在夏季。在食品加工車間臭氧消毒效果非常好，濃度也比冷庫消毒要求低，一般0.5-1.0 ppm一般就能達到80%以上的空氣殺菌率，而且能去除車間異味。雞蛋加工廠生產蛋黃醬，冷飲廠生產冰淇淋、糕點，均有攪拌、膨化工序，產品與空氣接觸強烈，試用臭氧處理后，車間微生物降低90%，產品質量合格，而臭氧一旦停用，產品中的細菌含量迅速增加。

冷鏈輸送消毒機的優勢

消毒范圍：消毒劑經高壓霧化后，消毒室內產生的霧滴非常微細，霧滴可以沉入物體的六個表面，對運輸物體表面起到全l面消毒滅菌作用。

消毒效率l高：貨物在運輸過程中可完成6次表面消毒，消殺效率l高。能節省勞力，提高企業效率。