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發布時間：2021-03-23 05:18
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利特牌龍蝦加工設備：
③蒸煮與冷卻：將適量的原料蝦均勻持續地輸入100℃的蒸煮機中，使其受熱均勻，按大、中、小規格蝦分別蒸煮7分鐘、6分鐘，5分鐘；蒸煮時由專人填寫蒸煮記錄。蒸煮好的熟蝦迅速輸入潔凈的常溫水中冷卻3-5分鐘后，再迅速輸入0-5℃的潔凈冷卻水冷卻3-5分鐘，使蝦體中心溫度下降至10℃左右。
④去頭剝殼抽腸分級：去頭時用力要適度，以免將蝦頭內容物擠出而污染蝦肉；去頭后用鑷子去掉蝦體的節甲殼，接著活動蝦的剩余甲殼，使其與肉分離，然后一手夾住頸肉，一手夾住尾扇，再輕輕活動而帶出蝦仁，其中尾肢肉應帶出，以保證蝦仁的完整美觀。接著順著蝦背劃線輕輕抽出全部腸腺后，直接投放到有規格標志塑料容器中。
小龍蝦清洗設備的功能及用途：
本產品采用汽泡水浴清洗，適用于草莓、大棗、莖類蔬菜、水果等的清洗作業，可根據產品的產量來定作。
1、機架、軸承、電機均采用SUS304不銹鋼制作，產品符合國家食品行業使用標準。
2、采用氣泡翻滾、刷洗、噴淋技術，限度的對物料進行清洗。
3、流水線可根據用戶各自不同的加工特點量身定制，滿足工藝要求。
4、清洗運行速度采用變頻器控制，清洗速度可自由調整。
5、該機結構緊湊，自動化程度高，適合于各類蔬菜加工企業、水產類加工企業、肉類加工企業的清洗作業使用。
新型小龍蝦清洗設備不銹鋼小龍蝦加工生產線制造商
新型小龍蝦清洗設備：小龍蝦在加工的過程中為保障小龍蝦的口感，都是采用鮮活的小龍蝦來進行加工的。原材料新鮮的小龍蝦比較的臟,在清洗的時候比較的耗費人工。在加工之前要對小龍蝦進行浸泡處理，浸泡可以加快分解小龍蝦表面的污泥。在浸泡后通過輸送帶直接的輸送到清洗機內,利用氣泡打散小龍蝦可以對小龍蝦的每個面都進行清洗處理。（清洗機可根據需要匹配微波裝置，進行微波清洗）
小龍蝦前處理設備不銹鋼小龍蝦加工生產線制造商
小龍蝦分級清洗--小龍蝦前處理設備
一、分級：可根據需求分幾個等級，通過滾筒分級達到將小龍蝦分小、中、大，進行分類處理
二 、氣泡清洗機
采用鼓泡翻滾沖浪清洗。對挑選好的小龍蝦進行加工。龍蝦由入料輸送機輸送到清洗機上，利用清洗機的氣浪對小龍蝦進行清洗，為保證小龍蝦能清洗干凈，可對小龍蝦進行浸泡、浸泡后進行兩次清洗
