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發布時間:2021-01-01 15:13  
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本實用新型專利技術公開了一種燒烤簽子鎖緊裝置,包括鎖緊轉動軸、轉動套、齒輪、圓珠和彈簧,所述轉動套固定在燒烤爐的板材上,鎖緊轉動軸穿過轉動套,齒輪固定在鎖緊轉動軸的一端并且鎖緊轉動軸采用電機驅動,圓珠裝配在鎖緊轉動軸的另一端,彈簧卡在鎖緊轉動軸上并且彈簧壓住圓珠,鎖緊轉動軸上設置有用于插入燒烤簽的內孔。
烤肉片:較薄的肉片,大約只需3分鐘就可以熟了,不宜烤太久,否則肉變硬或烤焦了就會影響口感。豬肉必須烹至全熟才可食用,牛肉不宜烤至全熟食用,否則會破壞肉質的鮮嫩。
海鮮食品及魚類:蛤仔及魚片在燒烤時,錫箔紙包起來,這樣不易將魚皮烤焦,也容易儲存鮮美的湯汁。燒烤約2~3分鐘,魚片凸起,即可食用。
甜不辣、熱狗、香腸等:盡量用小火,除了蔬菜以外,放在錫箔盒中,用悶燒的方式燒烤,火越旺越好。