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發布時間:2020-11-05 09:03  
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補充:聽說出臺了新規,說有燃氣的廚房都要做事故排風,不論是不是密閉的。(當然住宅用途的肯定不做,主要說的是公共建筑,工藝工業)。個人做過幾個酒店和寫字樓廚房設計,建議如下:國內相關部門、規范中,對廚房排煙、消防排煙及事故通風的設計并不明確,說不好聽點,就是各個部門都相對獨立(各個單位負責自己的那一畝三分地),不會考慮那么多,所以只要設計院出圖了,基本照圖施工沒問題。具體還沒找到是哪個新規,為了保險起見,還是做事故排風的好。平時通風的排風量按舊版的35%取的話肯定是大于12次,直接兼事故排風,做防爆風機就可以了。
鍍鋅風管排煙系統
設置了排油煙系統之后,廚房一般都不再設置獨立的機械排煙系統。而《高規》8.4.1中規定了幾種需要做機械排煙的房間,如果廚房也負荷8.4.1的規定,一般讓機械排煙系統與平時排風系統合用。④在排煙支管和排煙風機入口處應設有溫度超過280℃時能自行關閉的排煙防火閥。通過閥門,排煙口等設置來實現系統的切換。相應的補風也要根據防火規范的規定,不能自然補風的就要做機械補風,如果排煙補風,通風補風,排油煙補風,事故排風補風同時存在,則必須同時滿足四者的風量,機型要求,在此基礎上可以盡量得到相同或相似的風量以便減少風機數量,簡化系統。
當缺乏數據時,提出了四種風量計算方法:
(1.4)換氣次數法:中餐廳40-60次/h,西餐30-40次/h,職工餐廳廚房25-35次/h。取吊頂下空間時按換氣次數上限,取樓板下空間按換氣次數下限
(1)風量的計算:4種方式(1.1)熱平衡計算:
嚴格的說,風量應該由熱平衡計算。爐灶的型號,數量等在施工圖階段沒有相關的數據,因此只能估算。如有人使用每個爐灶2300-2500CMH來計算。
09版措施提出了兩種估算方式。
(1.2)公式4.2.3來計算風量 L=1000 X P(罩子周邊長) X H(罩口距灶面的距離)
(1.3)罩口斷面風速法:罩口斷面風速不小于0.5
解決辦法:就是經常清洗過濾網,如果清洗不及時,灰塵和雜物就會進一步粘到盤管翅片和風輪葉片上,翅片被臟物堵塞會導致風機通風能力下降。灰塵還會堆積到風機葉輪上,致使葉片角度變小從而風量減小、風機電流增大。因此即使清理回風口過濾網是非常必要的。一般至少每個季度清洗一次否則堵塞越來越嚴重,維修也越來越難。通風換氣針對廚房的通風換氣,紅寶書中有“當通風系統的風量大于爐灶排氣罩的風量時,多余部分應由排風系統排出。
鍍鋅風管噪音大,隨著風速高噪音加大
此現象一般有幾個原因:
(1)安裝施工過程中減震措施差,運行中產生共振;
(2)風道內有異物;
(3)風機葉片變形或者電機軸承損壞,動平衡變差。遇到此現象先檢查盤管支吊架是否松動,然后打開風道檢查并清除異物。
(4)盤管電機不轉;
(5)出風量正常,送風溫度有偏差;
厚度區分
1、因為鋼廠機械在軋制過程中,軋輥受熱出現細微變形,導致軋出來的板子厚度出現偏差,一般中間厚兩邊薄。在測量板子厚度時國家規定應測量板頭中間部位。
2、公差產生的原因是根據市場和客戶需求,一般分為大公差和小公差:例如
鍍鋅常用分類及適用范圍!
什么樣的鍍鋅不易生銹?
影響鍍鋅銹蝕的主要因素有三點:
1、合金元素的的含量。
一般地說鉻的含量在10.5%鋼就不易生銹了。鉻鎳的含量越腐性就越好,如304材質鎳要的含量在8-10%,鉻的含量達到18-20%,這樣的不銹 鋼在一般情況下是不會生銹的。