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發布時間:2020-11-12 09:25  
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除渣機
從生產情況上課分為水傳除渣機和水傳筷子勺子分揀機,水傳除渣機省去了人工分揀和一些裝框等繁瑣環節,可直接將餐具倒向洗碗機,是當前市面上使用較為普遍的一款洗碗機;筷子勺子分揀機是在水傳的基礎上增加了這項設備,不需要人工分揀筷子和勺子,相當的省人工。結構組成:本機通體為不銹鋼材質制作而成,控制系統為機電程序控制。
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中型全自動洗碗機
該設備是針對各種小食堂及各種快餐類型的餐飲行業,而開發設計的一款、新一代環保型高清潔度全自動水基清洗設備。主要采用超聲波清洗、浸泡漂洗等不同的清洗方式,去除餐具表面的油污及其它餐廚雜質的需求。
本機特點是:一機雙槽可洗可漂、單獨操作、獨立控制。操作簡單、使用方便、設有腳輪隨便移動、尤其適用于空間面積小的清洗間。
該機的優點(省水):水先進入漂洗槽然后進入超聲槽。清洗時漂洗的水可以漂走清洗槽內的浮油及菜葉。清洗完成后漂洗槽的水進入清洗槽,用來刷洗清洗槽。
專利浮油自動驅離系統,避免餐具取出時造成二次污染
專用沉渣自動收集系統有效的防止了水污染
隱藏式內置加熱,不會傷到操作者手指。
洗碗機超聲波部分介紹
結構組成:
由超聲波槽體、超聲波發生器、超聲波換能器、浮油漂出系統、溫度顯示系統、加熱系統、裝渣系統組成。
槽體簡介:
槽體采用食品級SUS304δ2.0mm不銹鋼板焊接制作;洗碗機控制裝置洗碗機控制裝置安裝在洗碗機的門里,就在控制面板的后面。槽體內表面一側設有浮油自動飄出口,另一側設有凈水自動進入裝置(利用溢流原理),及時將懸浮在液面的油污、菜葉等漂浮物排出,防止餐具出水時再次污染;該裝置是信達旺公司專利。浮油通過該口自動排除,水流暢通,確保水質干凈,達到餐具清洗的潔凈度要求。大量清洗也不需要頻繁換水。
清洗槽內尺寸:690x600X430(mm)(長*寬*高)
漂洗槽內尺寸:385X600x320(mm)(長*寬*高)
整機主要設計參數:
1.電源:220VAC;50Hz;民用電。
2.電量:整機的較大用電量小于≤6KW,常用電量≤1.8KW。
小型洗碗機清洗流程

清洗流程:上料→超聲波除油、除渣清洗→下料→人工漂洗。
1. 上料 清洗槽內加上水放入適量洗滌精。操作者將餐廳取回的待洗餐具放入清洗槽內。
2. 超聲波除油、除渣清洗 按下請洗按鈕,超聲波清洗開始工作。人耳能聽到超聲波特有的聲音,用手插入水中感覺到有無數把刷子。在水里能看到有大量氣泡從池底往水面上帽。自動除油系統介紹:為了省水省電、節約能源,該機設有自動驅油系統。餐具上的油、殘渣等餐廚類物、瞬間隨著超聲的氣泡與餐具分離。超聲槽工作溫度為35~45℃,PH值7-14,
3. 下料 清洗完畢后按下停止按鈕。取出所洗干凈餐具。
4. 漂洗 將洗干凈的餐具,放入裝有干凈水的容器,把粘附在餐具上的洗滌液漂掉。達到洗凈的目的。