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發布時間:2020-12-15 13:59  
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榛子長得像迷你板栗,其實這兩者是不同的食材。想吃榛子并不是像吃板栗那么簡簡單單用牙就能咬開,我們還得借助工具才能吃到香噴噴的榛子。
榛子是人們喜歡的堅果之一,那么,作為妥妥的吃貨,我們關心的是除了好吃以外,還得要有營養才行。
其實它受歡迎的原因除了美妙的口感,重要的是它所含有的多種物質能保護視力、健脾腸胃、增強體質。不但適合普通人群食用,連孕產婦都可以適當吃一些榛子。
榛子仁的營養價值
無論是不是吃貨,關心的還是食物的營養價值。如果是“垃圾食物”,即使再好吃,也會有些擔心會不會對身體健康有不好的影響。那么,榛子仁有哪些營養價值?我們一起來了解了解。
榛子仁本身富含油脂,使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收,對體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補養作用;
它的維生素E含量高達36%,能有效地美容養顏,對女性尤其好,很多愛美的姑娘都愛吃,而且榛子仁還有潤澤肌膚的功效;榛子仁里包含著化學成分紫杉酚,對健康很有幫助;
榛子仁新吃法:榛子仁巧克力
材料:低粉、榛子仁、黃油、榛子仁粉、可可粉、糖粉、雞蛋、粗砂糖做法:
1、將黃油軟化,放入粗砂糖,攪拌至顏色發白,體積蓬松.
2、分三次加入雞蛋,注意每次都是雞蛋與黃油完全融合之后再加下一次的雞蛋.
3、在打好的黃油中加入榛子仁粉,并攪拌均勻.
4、放入面粉和可可粉,攪拌均勻,成為面團.
5、將面團分成若干個相等的想面團,包入去殼的熟榛子仁.
6、將包好的面團在砂糖中滾上一圈,后擺在烤盤上.
7、烤箱預熱165℃,約25分鐘即可.
點評:榛子仁可養脾胃;可可粉有輔助降脂并改善血液循環的功效.