好酒回收價(jià)格信息推薦

俗語有云：“走千走萬，不如淮河兩岸”。在這江淮之間，有一座魅力小城——明光。她位于北緯32度，江淮分水嶺北側(cè)，這里優(yōu)越的自然環(huán)境及氣候條件，造就了中國濃香型白酒的黃金地帶。

這里是江淮名酒帶的中心。明光釀酒糟坊的歷史悠久，可以上溯到1000年前的宋朝。據(jù)老一輩人的記載，南宋建炎二年，明光酒就作為金陵御酒“四季供奉，不得茍且”。

1930年，一次以“明光”命名的明光大曲酒，出現(xiàn)在了在南京舉辦的世界博覽會——南洋勸業(yè)會酒類大賽上。它以酒體“芳香濃郁、綿甜凈爽、酒味純凈”的特點(diǎn)，捧回了大賽“金邊玻匾獎(jiǎng)”，一時(shí)間，明光酒名揚(yáng)海外。

1949年8月，將“源興隆”、“源興祥”、“精益”、“李祥和”四家私人糟坊合并，成立了明光酒廠。當(dāng)家做主的老職工們，滿懷熱情、艱苦創(chuàng)業(yè)，既要考慮節(jié)約糧食，又要提高產(chǎn)品質(zhì)量和出酒率，他們刻苦摸索釀酒工藝，反復(fù)試驗(yàn)，形成了獨(dú)特的釀造工藝。

其中，飽含了幾代明酒人的不懈努力。1930年，源興祥大酒坊釀造總工師馬年良帶著明光酒捧回了世界博覽會的“金邊玻匾獎(jiǎng)”，這是老明光純手工釀造傳承歷史中的一座榮耀豐碑。這些假老酒利潤高、消費(fèi)者又不具備一定的鑒別能力，因此，在市場上肆，下圖便是某古董市場上售賣的假老酒。它印證了老明光純手工釀造超高的工藝與的品質(zhì)，佐證了老明光純手工釀造在江淮名酒之林中極高的歷史地位。從此后，明光酒名揚(yáng)海內(nèi)外。

1956年，35歲的馬宣太因純手工釀酒技術(shù)，成為新中國首批勞模，在北京收的親切接見。他13歲隨父學(xué)藝，21歲便成為釀造總工師，開始傳藝授徒。相關(guān)新聞：近日，市區(qū)一些路口出現(xiàn)了高價(jià)回收陳年老酒的流動(dòng)攤點(diǎn)，部分陳年老酒的回收價(jià)格之高令人咋舌。1970年，馬宣太任明光酒廠廠長之后，更加注重純手工釀造的傳承和專家能手的培養(yǎng)，奠定了今天老明光純手工釀造技藝傳承的穩(wěn)固基石。

眾多消費(fèi)者似乎對“老酒”格外青睞，因?yàn)樵谥袊陌拙莆幕校灿小袄暇啤边@么一說。那句“酒是陳的香”，更是深深地印在了國人的腦海中，以致于許多人把心愛的葡萄酒買回家后，也鄭重其事地把它放上幾年，期待它能在時(shí)光中驚艷綻放，但往往事實(shí)并非如此。3八十年代賴茅真正懂得老酒收藏的親們都知道，八十年代貴州根本就不生產(chǎn)“賴茅”這款酒。能經(jīng)得起時(shí)間漫長考驗(yàn)的酒往往在誕生之初就有非常好的品質(zhì)，以至于在時(shí)間的長河里非但沒有迷失自我，反而生長出了別樣的魅力。而市場上常見的葡萄酒很多都不具備這種特征。

所以當(dāng)你興沖沖的拿到一瓶酒，準(zhǔn)備放他個(gè)十年八年的時(shí)候，你要先想好，這酒值不值得你花這么多時(shí)間去培養(yǎng)。2

老酒，多久是老？

實(shí)際上，老只是一個(gè)相對的概念，因?yàn)槠咸丫频男吕掀鋵?shí)是一個(gè)非常主觀的概念，就好像有人 20 出頭就嚷嚷著說自己老了，但也有人 50 歲還認(rèn)為自己很年輕。

3

為什么那么多人喜歡老年份葡萄酒？

（1）偏愛老年份的口感

有人就偏愛老年份葡萄酒的口感，因?yàn)樗拖瘛耙灰婄娗椤钡陌閭H，一秒鐘就能讓你愛的死心塌地，這就是老酒的獨(dú)特魅力。瀘州業(yè)內(nèi)人士羅先生認(rèn)為，除了稀缺性，老酒的收藏價(jià)值還體現(xiàn)在其本身的品質(zhì)上。老酒在陳年過程中，果香慢慢演變成復(fù)雜的陳釀香氣，如煙熏、香草、皮革、雪松、礦石及潮濕泥土等，單寧的粗糙感早已消失，變得柔滑細(xì)膩。

（2）物以稀為貴，具有收藏價(jià)值

老年份葡萄酒具有紀(jì)念意義。例如，對于葡萄酒發(fā)燒友來說，生日禮物當(dāng)然莫過于其生辰年份的葡萄酒，喝著與自己年齡相仿的葡萄酒，品味著葡萄酒的酸甜苦辣以及變化，感情與感悟也就油然而生了。他們就是趁大家不注意，將煙對調(diào)后，拒絕回收，一般人很難識破騙。另外，老年份葡萄酒大都較為罕見，稀缺性使得它成為不少愛好者特別是收藏家們爭奪的對象，能喝上老年份葡萄酒也是長面子的事兒。

（3）具有陳年潛力

一般而言，根據(jù)葡萄酒的陳年和收藏潛力而言，能夠被收藏為老年份葡萄酒的通常為名莊酒，品質(zhì)都不賴。

4

老酒是不是都非常貴？

很多消費(fèi)者心中都會有一個(gè)疑惑：“老酒是不是特別貴？”其實(shí)，老酒并不一定比新年份酒貴，葡萄酒的價(jià)格與年份的長短并不成正比關(guān)系。只有一些世紀(jì)好年份的葡萄酒，在陳年過程中數(shù)量被不斷消費(fèi)掉才會變得珍貴，而對一些不是特別好的年份的老酒，一般不會有大幅的增長。可以預(yù)見的是，在行業(yè)的調(diào)整期，老酒市場將啟迪酒業(yè)嘗試創(chuàng)新一種新的商業(yè)模式，探索新的營銷領(lǐng)域。例如，1972 年的拉圖（Chateau Latour）葡萄酒國際均價(jià)為 2,821 元，而 2010 年的拉圖國際均價(jià)卻為 9,806 元。因此，老酒不一定比新酒貴，并非是年份越老，價(jià)格越貴。

5

所有的老酒都值得入手嗎？

是不是老年份的葡萄酒就值得購買呢？曾經(jīng)有位朋友問我：“有一批波爾多 VDP 級別的老酒，87 年份的，值不值得購買？”當(dāng)然不值得購買。像這一類的老酒，早已經(jīng)沒有任何品嘗的意義，只有那 1% 的能陳年數(shù)十年的老酒才值得購買。像上世紀(jì)80年代純糧釀造、瀘州老窖、劍南春等名酒，這些酒不僅是因?yàn)橄∪薄⑾∩偕怠Ｄ堑降啄男├暇浦档觅徺I呢？

講述近年來關(guān)于老酒收藏的話題越來越熱，而很多酒愛好者，對老酒收藏也有一定的認(rèn)識。但是隨著時(shí)間的推移，很多老酒也不斷的出來了。下面好酒網(wǎng)小編來給大家介紹老酒收藏注意事項(xiàng)，老酒鑒別真假的方法。

老酒收藏注意事項(xiàng)，陳年老酒如何保管？

       陳年老酒如何保管？剛買回的陳年老酒，應(yīng)該先將外表檫干凈，作防漏處理后，再包上保鮮膜。請?jiān)陂呋覊m時(shí)要小心，用干軟的布拂去灰塵就行，千萬不要沾水濕檫，萬一損壞了商標(biāo)瓶蓋后悔莫及。

相關(guān)推薦：識別陳年老酒的方法，老酒需要醒酒，這種說法對嗎？】

老酒在醒酒的時(shí)候是不需要醒酒的。

       重慶洋酒回收講述酒齡較長的葡萄酒（尤其是那些沒有得到正確貯藏的葡萄酒），一般都不再擁有濃郁的果香。當(dāng)然，這不意味著它們其他方面已經(jīng)不行了，只是它們年輕時(shí)具有的成熟而甜美的果香即將完全逝去。如果您對這些老酒進(jìn)行醒酒，這些微弱的果香會消失得無影無蹤，并且是在您完全不知情的情況下消失。”陳先生說：“老酒收藏主要范圍是以上世紀(jì)60-90年代的老酒為主，這個(gè)時(shí)期生產(chǎn)的白酒是中國釀造工藝和發(fā)展的輝煌期。或許，您會說，一瓶酒放了數(shù)十年后，它還是需要一些時(shí)間來“舒展”一下“筋骨”，從而將更好的東西展示出來。但是，這種情況下，您依然不需要將它移入其他容器中進(jìn)行醒酒。因?yàn)椋?dāng)您傾倒此酒時(shí)，它能接觸到足夠多的空氣；美酒被倒入杯中后，您或許會講述一下與此酒有關(guān)的故事，這段時(shí)間也能讓葡萄酒好好地“呼吸”一下。這些時(shí)間對上了年紀(jì)的美酒來說，已經(jīng)非常足夠了。

鑒別葡萄酒老酒真?zhèn)涡录夹g(shù)：性元素