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發布時間:2021-09-05 11:17  
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空氣凈化: 空氣過濾器的選用、布置和安裝方式應符合下列要求: ◆空氣凈化處理應根據空氣潔凈度等級合理選用空氣過濾器。 ◆空氣過濾器的處理風量應小于或等于額定風量。 ◆中效(高中效)空氣過濾器宜集中設置在空調系統的正壓段。 ◆亞和過濾器作為末端過濾器時宜設置在凈化空調系統的末端;超過濾器必須設置在凈化空調系統的末端。 ◆設置在同一潔凈區內的(亞、超)空氣過濾器的阻力、效率宜相近。 ◆(亞、超)空氣過濾器安裝前應進行檢漏,安裝應嚴密,安裝方式應簡便、可靠,易于檢漏和更換。 ◆對較大型的潔凈廠房的凈化空調系統的新風宜集中進行空氣凈化處理。 ◆凈化空調系統設計應合理利用回風。 ◆凈化空調系統的風機宜采取變頻措施。 ◆凈化空調系統的電加熱器、電加濕器應采取安全保護措施。

食品凈化廠的空氣凈化是主要措施,但更重要的是,依靠全過程的控制管理,加強凈化廠的使用管理,保持良好的環境和功能,加強無菌觀念和規范化管理是根本的保證和要求。凈化車間常用的控制系統以保持室內正壓調節新風為變量。這意味著HVAC系統對潔凈室的控制更直接,如果使用室外空氣設備,通常建議使用變速風扇節約能源。特別是,如果室外氣流發生很大變化,則循環風扇可以在沒有自動調整的情況下以一定的氣流運行。


食品凈化廠清潔區和非清潔區之間應采取適當的隔離措施,控制相互人員及物流。因此,防止交叉污染,加工品的傳遞通過傳遞窗口進行。車間內適當的地方應清潔空氣區、設置消毒室、清潔空氣區、消毒用清洗罐、消毒罐、沖洗罐的組成,必要時供應冷熱水,熱水溫度不低于82。如果對工廠生產車間、車間凈化有要求,則在食品凈化廠裝修過程中,必須做好車間的清潔度等級設計。
