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冷庫設備安全小知識！

大家都知道，冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏，很多食品都要進行冷凍冷藏的。那你了解冷庫設備安裝的知識嗎？

一、蒸發器裝置:

冷庫安裝蒸發器吊放在冷庫端，蒸發器進風口不能對著庫門，蒸發器出風口不要對著門，蒸發器取位居中，以便維修，且易維修，冷庫安裝主機位置離蒸發器越近越好，散熱良好，如外移需裝置遮雨棚，主機位四角需要安放防震墊片，裝置水平牢固，不易被人碰著。

2、制冷機組。

a.壓縮機。制冷機組壓縮機高低壓串氣或長時間使用造成的故障和使用性能下降，需要對壓縮機進行維修或替換。

b.制冷劑。定期查看制冷系統的制冷劑是否不足，系統制冷劑不足會導致冷庫制冷能力下降，機組的工作壓力降低（結霜量增加），甚至對于離心式壓縮機會造成壓縮機的喘振現象。對制冷系統的焊接處或薄弱處尤其是系統高壓段，噴涂檢漏液或肥皂水檢查系統是否有制冷劑泄露的部位，如有泄露及時充注制冷劑。

1.建造的小型冷庫首要因素是小型冷庫的建造地址選擇，比如：

是否在貨源地附近、交通是否便捷、庫址周圍應有良好的衛生條件，且必須避開和遠離有害氣體、灰沙、煙霧、粉塵及其他有污染源的地段、是否有可靠的水源和電源及排水條件，特備注意：場地如有防爆要求，設備選型請嚴格按照相關防爆要求規定。

小型冷庫安裝可以選擇室內和室外，室內的造價比安裝在室外的造價相對來說低一些。

1.保鮮冷庫設計與冷藏庫兩者的庫內溫度以及造價的差別

   一方面是兩種冷庫的造價差異。在同等體積容量相同情況下冷藏庫所要求的溫度更低，所以在冷庫設計時配置的制冷設備功率就比較大，也就是說冷藏庫的能耗比保鮮冷庫的能耗要高，所以根據制冷設備的成本冷藏庫的總成本要比保鮮庫的成本高的。另一方面，冷藏庫主要用于肉類、水產等需要低溫條件貯藏物品冷藏，所以相對保鮮庫需要比較低的溫度，一般的冷藏庫內溫度控制在-15~-18℃;而保鮮冷庫主要用于農副產品水果蔬菜的保鮮，所以冷庫內溫度不宜太高也不能太低，一般在0-5℃左右。