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1.傾斜式夾層鍋

產品用途：適用于主食、甜點、飲料、制酒、制藥、消毒使用，酒店飯店食堂也廣泛使用。

傾斜式夾層鍋特點：

  1.主要加熱方式是以電能或者蒸汽加熱為加熱源。

2.加熱的夾層內有電熱棒和導熱油，溫度高達150攝氏度。

  3.加熱快、時間短、加熱均勻可控，安全可靠。

  4.配有安全閥門與壓力表，絕緣性能可靠因夾層鍋具有加熱均勻、提溫、受熱面積廣、溫度易可控、安裝操作簡單方便又安全等優點。

燃氣夾層鍋操作方法，燃氣夾層鍋保養方法

燃氣夾層鍋維修保養方法

燃氣夾層鍋的維護與保養主要為幾下方面：  

1、進油管和出油管接頭漏油，當旋緊螺母不解決問題時，應添加或更換；  

2、溫度表或溫控儀應定期檢查，如有故障要即時處理；  

3、減速機第使用50小時后，應放掉變速箱內潤滑油，并用煤油或柴油沖洗，

然后加入30#-40#干凈機油，使用150小時后，第二次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時左右換油一次；  

4、防銹油漆剝落，應及時涂刷，涂外鍋的油漆，建議采用X55-3乙烯耐水漆；  

5、夾層鍋使用5年后，建議進行安全性水壓試驗，水壓試驗夾層內壓力時以1.5倍使用壓力試驗。按各地質檢部門的要求進行。

截閥必須始終打開，如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小，閥門的打開程度要能有部分水汽溢出。  

對安全閥，可根據用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調整。  

使用過蒸氣鍋的應該都知道，要經常的看看蒸氣的壓力變化，還有就是調整一下進氣閥。  

夾層鍋，屬于加熱工具。工作原理是在夾層鍋的下部，即與加熱源接觸的部分做成夾層，  

夾層內充填導熱介質，也可增加保溫層，防止及節能作用。立式夾層鍋是夾層鍋的一種，立式夾層鍋的維護與保養。