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銀杏（Ginkgo biloba L.），為銀杏科、銀杏屬落葉喬木，別名白果，公孫樹，鴨腳樹，蒲扇。銀杏是現存種子植物中古老的孑遺植物。和它同綱的所有其他植物皆已，號稱活化石。銀杏樹的產地分布銀杏的自然地理分布范圍很廣，在中國、日本、朝鮮、韓國、加拿大、新西蘭、澳大利亞、美國、法國、俄羅斯等國家和地區均有大量分布。銀杏出身在幾億年前，現存活在世的銀杏稀少而分散，上百歲的老樹已不多見。變種及品種有：黃葉銀杏、塔狀銀杏、裂銀杏、垂枝銀杏、斑葉銀杏等26種。

銀杏樹又稱公孫樹，樹齡可達千年以上。具有抗性強、適應性強、繁殖能力強的特點，木材致密優良，多用作雕刻、砧板等，且經久耐用。銀杏樹是我國特有的珍稀樹種，一身是寶，葉、皮、根、果皆能入藥，具有很高的食用價值、經濟價值、生態價值和觀賞價值，銀杏樹屬落葉喬木，雌雄異株，葉片成扇形。今年來，隨著科技的發展，人們對銀杏樹葉、果、花、材的化學成分和功能研究越加深入，其營養價值和保健作用越來越引起人們的重視。現存的銀杏其歷史可追溯到7000萬年以前的古新世，到了白堊紀后期及新生代第三紀銀杏逐漸由盛變衰，第四紀冰川之后，在中歐及北美等地的銀杏全部，只在我國保存一種。

銀杏樹

　　一、冠大蔭濃具有降溫作用：在陽 光直射下與銀杏樹下相差5度;

　　二、適應強：對氣候土壤要求寬范

　　三、銀杏樹絕少有病蟲害;

　　四、抗、火災及有毒氣體;銀杏具抗污染、抗煙火、抗塵埃等功能。可在工業區、住宅小區、城鎮、人口密集地、休間小區、等按一定比例種植銀杏樹，形成銀杏林區，銀杏林帶，自然凈化空氣，減少大氣層懸浮物含量，提高空氣質量。

銀杏在植物界被稱為活化石，是一種擁有著非常高的價值的植物。銀杏全身都是寶，銀杏的功效和作用有很多，現在很多人都是拿銀杏泡水，這到底可不可以呢?實：埋土一定要實，即層層壓實，使銀杏根系與土壤密切結合，但只能用腳踏，不能夯實，以防傷根。銀杏泡水喝有哪些禁忌呢?平常自己家采摘的銀杏葉可以入藥嗎?下面一起去了解一下吧。　　銀杏葉功效多 可治老年癥，　　銀杏葉在臨床上的應用范圍很廣泛，根據有關醫學的研究表明，銀杏葉中可提取160多種有效的成分，在之中有黃酮類化合物35種、17種氨基酸和多種微量元素。