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發布時間:2020-11-16 14:57  
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殺菌機簡介
它采用紅外線超高溫瞬時加熱為核心的專利技術,既能起到殺菌效果,又能保證營養成份不在較大溫差范圍內波動而改變,保持原質、味、色等,達到對產品不加任何防腐劑,有利于消費者身體健康,特別是可延長保質期和貯藏期。
該機適用于牛奶、果汁飲料、茶飲料、各種酒類、醬油、醋、藥液等需要在包裝前進行滅菌保鮮處理。
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殺菌機的作用
既能起到殺菌效果,又能保證營養成份不在較大溫差范圍內波動,保持產品原有的品質,達到對產品不加防腐劑和添加劑,而延長保質期,從而保護了人們的生命健康。同時對殺菌后的物品通過冷卻水進行冷卻,并用強風將包裝物表面吹干后包裝入庫,可延長食品貯藏期。
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殺菌機概述
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當今使用的殺菌程序種類繁多?!暗蜏亻L時間”(LTLT)處理是一個間歇過程,如今只被小型乳品廠用來生產一些奶酪制品。“高溫短時間”(HTST)處理是一個“流動”過程,通常在板式熱交換器中進行,如今被廣泛應用于飲用牛奶的生產。通過該方式獲得的產品不是無菌的,即仍含有微生物,且在儲存和處理的過程中需要冷藏。“快速殺菌”主要應用于生產酸奶乳制品。