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發布時間:2021-06-16 03:38  
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義烏國榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
國榮食品與您分享
咸肉是以鮮肉為原料,用食i鹽腌制而成的肉制品,可分為帶骨肉和不帶骨肉兩種。帶骨肉按加工原料的不同,有“連片”、“段片”、“小塊”、“咸腿”之別。咸肉在我國各地都有生產,品種繁多,式樣各異,其中以浙江咸肉、如皋咸肉、四川咸肉、上海咸肉等較為有名?!九D肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】國榮食品與您分享為了加速腌制,可在肉上割出刀口,俗稱“開刀門”。咸肉加工工藝大致相同,其特點是用鹽量多。
廣東臘肉以色、香、味、形俱佳而享譽中外,其特點是選料嚴格、制作精細、色澤美觀、香味濃郁、肉質細嫩、芬芳醇厚、甘甜爽口;四川臘肉色澤鮮明,皮肉紅黃,肥膘透明或乳白,臘香帶咸;湖南臘肉肉質透明,皮呈醬紫色、肥肉亮黃、瘦肉棕紅,風味獨特。
相傳宋代大文豪蘇東坡游經來蘇“梳妝臺”時,被這里秀麗的田園風光所吸引,望著座落于梳妝臺旁東岳廟十二殿,令蘇東坡感慨萬千。有一天,蘇東坡月夜觀景,被遠方的火光所吸引,走至兩尊巨石疊立的梳妝臺下,發現一白發老翁正蹲在一堆火旁邊,手拿一竹筒翻來復去的烘烤,感到大惑不解?!九D肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】國榮食品與您分享腌臘蕞重要的工具是鹽,其他糖、酒等可有可無。
于是便走過去問:“老人家你在干什么?吃的時候需要先斬成塊,放在淘米的水里浸泡洗凈,農家臘肉禮盒一方面把濃重的腌制生味洗掉,另一方面還能洗掉一些表層的油脂和鹽分?!崩衔绦Χ淮?,繼續烘烤。一會兒老翁拿出一把柴刀將竹筒劈開,一股濃郁的烤肉香味撲鼻而來,大文豪這才恍然大悟……后來一個姓刁的屠i夫利用豬腸灌制,更方便了儲藏,經過后人的不斷改進成為了當地老百姓過年的餐中上品。
魚干能預防胎兒畸型
魚干保留了魚肉的大部分營養,含有一定數量的葉酸,而葉酸這種物質可以促進胎兒發育,也能預防胎兒畸型,因此女性懷孕以后適量食用魚干,可以在提高自身身體素質的同時,預防胎兒畸形的發生。