天津沙窩蘿卜季節貨源充足「北園家庭農場」

冬吃蘿卜夏吃姜

水果蘿卜，又稱天津衛青蘿卜，俗稱'賽鴨梨'。因原產于天津西青區辛口鎮小沙窩等周邊村莊而得名，已有600多年種植歷史。

水果蘿卜色翠綠，味甘甜，脆嫩多汁，一拍即裂，被民間形容為'一摔掉八瓣'，并且耐冬貯，素有“沙窩蘿卜就熱茶，氣的大夫滿街爬”之說，深得人們青睞。其產地——天津市西青區辛口鎮。土質上沙下粘，特別適合蘿卜的生長，其特點是皮薄肉質翠綠，口感細膩，甜辣可口，水份充足，味如水果。歷來有“沙窩蘿卜賽鴨梨”之譽，且有順氣、消食、預防感冒之。古有諺語“冬吃蘿卜夏吃姜，不用大夫開”，如患者長期服用，對有益。

秋冬吃蘿卜好處多多

秋冬正是呼吸系統疾病的高發期，外冷內熱，稍不注意就、氣積郁滯，吃蘿卜順順氣，帶走不必要的內熱，內外平衡了，身體也就健康啦。

秋冬吃蘿卜好處多多，但我們日常吃的白蘿卜有一股怪味道，甚至還有幾分“芥末辛辣”，挑剔的嘴兒根本接受不了。這來自天津的沙窩蘿卜，會徹底顛覆大家對蘿卜的認知。先看這顏色，翠綠翠綠的，嫩得能掐出水來。剝開外皮就能當水果生吃，像梨一樣清甜、爽脆、多汁，真是名副其實的口感“賽鴨梨”！

一道看看可以吃的綠色蔬菜炎熱的夏天，當你酷暑難耐時，品種多的菜蔬會幫忙你應對盛夏高溫的不適。夏天的菜場菜蔬品類繁多，物超所值。或許你還不曉得，不如看看下面的介紹：

茄子——又名茄瓜，味甘、性寒，是夏秋兩季常見的菜蔬。茄子肉質軟和，含多種，特別富含盡力照顧血管的。

西紅柿——也叫番茄，被稱為'非常奇妙的菜中之果'。它肉厚汁多，吃法多樣，生吃熟吃均可。西紅柿性平，味道甜中帶酸，是夏天常食的菜蔬。未成熟的西紅柿不可以生吃。

冬瓜——又名枕瓜，性微寒，是夏天老幼皆宜的菜蔬。

黃瓜——原名瓠子，是夏天應時菜蔬。黃瓜性寒味甘，汁多清淡的香味，可熟食亦可生吃。除此之外，黃瓜還可用來使容貌美麗、常用黃瓜或汁敷面。

苦瓜——因苦得名，也叫涼瓜。苦瓜也是夏天用來清暑去熱的菜蔬。

扁豆——屬鮮豆英類菜，是夏季出產非常多的菜蔬。它的味道鮮嫩可口，是菜蔬中的肉類。扁豆在炒煮不熟時，吃了有可能會發生食品，因為這個務必注意燜熟吃。

天津水果蘿卜漸漸受到人們的喜愛“由于價錢比平常的蘿卜貴將近兩倍，敢購進貨物的人很少。然而通過三年的試制銷售，不少人漸漸接納了這種蘿卜。”

由于這種天津水果蘿卜壓根兒是在山東、江蘇栽種的，栽種量不大，所以成本高。他曾想在大連栽種，不過，由于大連的生土不適合這種蘿卜的成長，所以這個規劃也沒有結果。介紹說，這種蘿卜獨特的地方是生吃養分大、口感脆，味道上沒有其它蘿卜的辣味反倒尤其甜，所以叫做水果蘿卜。

實際上這種水果蘿卜是青蘿卜的一種，它并不是水果，通過改良后口感不賴，因為這個也漸漸受到城市居民的喜愛。