蝦醬打漿機加工商服務至上,匯豐機械有限公司

肉食打漿機本產品采用不銹鋼材質，具有美 觀大方，堅固耐用，電動打漿機操作維修 方便、節能等特點，高速打漿機可加工牛肉丸、大肉丸、雞肉丸、彈性肉丸、潮州肉丸、普通肉丸等。參考國外圖紙，結合實際情況研制而成，具有美觀大方，堅固耐用，操作維修方便。省電等特點，是加工豬肉丸、牛肉丸、魚丸之理想設備，自問世以來深受用戶歡迎。

去核打漿機的工作原理及安全操作流程

果蔬的榨汁、打漿、制作果醬是食品行業近兩年來生產非常多的，也是人們非常喜愛的一種美食。那么大家都知道，水果打漿是需要分類的，水果分有核與無核兩種，例如蘋果、桃子、芒果等就屬于核果類；香蕉、橘子、獼猴桃屬于無核果類。

在食品行業中無核果類是比較容易榨汁、打漿的，但是有核水果如何打漿呢？

　　一般都會使用去核打漿機，它的工作原理就是:電機通過三角帶傳動，使轉子部件高速旋轉，水果由進料口機內，送料漿葉將物料螺旋輸送至打漿棒，在打漿棒的作用下，物料被搗爛。由于離心力的作用，物料中的汁液和肉質(已成漿狀)通過篩網上的篩孔進入下道工序，核則由出渣漿葉排出出渣口，從而實現漿渣自動分離。

　　去核打漿機是目前食品廠中應用zui廣泛的一種設備。對于它的用途及及結構我們之前都有過簡單介紹，大家一定都了解了吧。但是對于它的操作使用，可不是那么簡單的。任何機械設備都有它自己的一套安全使用規范，去核打漿機也是一樣。安全操作的規范一般如下：

　　1.開車前首先檢查轉子部件各零件間的連接是否牢固可靠、電機轉向與標牌是否一致，再向兩端軸承加進20號機械油，順時針轉動手輪，鎖緊筒前蓋，方可開車；然后均勻加進物料切勿沖擊。視出渣出漿具體情況，適當調整刮板的螺旋角及刮板與篩網的間隙，使渣的含汁量達到工藝要求。

　　2.停車：逆時針轉動手輪，電機停止轉動后，拉去總閘。

　　3.當轉子未停止轉動時，切勿打開筒前蓋。

　　4.每班工作后，必須清洗保養一次，以防止物料在機內發酵變質及潤滑部分失油。清洗時，打開筒前蓋，擰下花鍵一端的拉緊螺釘，即可方便的抽出轉子部件，篩網可直接取出。

蝦醬打漿機加工商

工作原理物料進入篩筒后，由棍棒的回轉作用和導程角的存在，使物料沿著圓筒向出口端移動，軌跡為一條螺旋線，物料在刮板和篩筒之間的移動過程中受離心力作用而被擦破。

汁液和肉質（已成漿狀），從篩孔中通過收集器送到下一工序，皮和籽從圓筒另一開口端排出，達到分離。

A、圓筒篩：筒身用0.35～1.20mm厚的不銹鋼板沖孔彎曲成國，圓后焊接，兩邊焊有加強圈，或由兩個半圓體由螺釘連接而成筒體，水平安在機殼內部。B、軸：裝有使物料移向破碎漿葉，螺旋推進器，擦碎物料的兩塊刮板，刮板用螺栓和軸上的夾持器相連，調整螺栓可調節刮板與篩壁間距。對稱安裝在軸丙側，與軸經有一夾角―――導程角。C、下料斗　收集漏斗、機架、傳動系統。

肉類打漿機

雙桶直立式高速打漿機有普通型和全不不銹鋼型，打漿桶均采用不銹鋼材質制作，2800r/min的轉還對肉類進行高

速打漿，具有高效省電，美觀大方，經久耐用，外桶加入冷水或冰塊可降低打漿過程中產生的溫度從而減少因溫

度過高而破壞肉類組織細胞。

直立式高速打漿機裝肉用桶均采用SU304優質不銹鋼制造，達到衛生要求，肉桶外罩和桶底裝有冷卻裝置，確保肉

漿新鮮。具有美觀大方，堅固耐用，操作維修方便、高效節能等特點，可加工牛肉丸、大肉丸、雞肉丸、彈性肉

丸、潮州肉丸、普通肉丸等。所產肉丸、魚丸具有彈 韌性好、色澤潔白、爽脆、爆漿、清淡低脂等特點，完全達

到衛生要求。是加工、生產各種肉丸的理想設備。