百色公司員工飯堂常用指南 萬家歡公司

提到食堂菜譜，無疑是一些大鍋菜，不但成色不好，口味也不佳，關鍵的還是毫無營養搭配可言。雖然食堂相較其他餐飲區域更干凈一些，但是如此多的“缺點”，也讓人無法接受。外包食堂雖多，但為了以低價銷售，仍然少不了上述一些特點。

據悉，萬家歡餐飲的外包食堂非常火爆，除去其自身價格的優勢，干凈衛生以及營養豐富亦成為其獨特優勢。其不斷堅持恪守誠信，爭創品牌的經營模式，始終保障以持續經營的方式來彰顯自身價值。

萬家歡秉承“健康、安全、、創新”的服務理念，從田地到餐桌，形成一條龍完整產業鏈。食材從種植過程、物流配送、加工生產的每個環節，對食品進行層層把控，確保食品安全。通過對這樣一家多功能餐廳現場用餐的了解之后，我們可以看到，萬家歡餐飲為消費者帶去的不僅是美食，更是健康。為實現亊業規模化發展，成立伊始，公司便以前瞻的視角在華南比較大的農產品市場-佛山中南農貿中心內成立自己的物流配送公司，占地面積近10000平米，為該中心內用地面積比較大的物流配送企業，公司配備大型的物流車隊及與業完善的食品安全監測中心。

看實力：

食堂承包商的注冊資金，人員總數，成立年限，營業執照上的經營范圍等，這是基本的也是直觀的考察一個企業實力的指標。因為現在網絡宣傳成本較低，很多實力并不是很強的企業會經常花錢發布各種新聞軟文到一些地方的小的網絡媒體上宣傳自己公司，但是內容又沒有一點實質性的數據為作證。遇到這種情況，大家一定要擦亮眼，可以到工商局網站上查詢其公司注冊信息，基本可以理性看待其宣傳軟文了。而我司廣東萬家歡餐飲管理有限公司至今已有十多年了，下屬多家分公司、農場、科技公司（負責食品檢測），而我司的經營范圍包括：餐飲管理；餐飲配送服務；萬家歡堅持以精、簡、優的方式進行經營，減少浪費經營，成就餐飲行業標桿品牌。物業管理；企業管理服務；收購農副產品；批發：冷凍肉、蛋類、生鮮家禽、海味干貨、日用器皿及日用雜貨、預包裝食品、肉制品（鮮肉、冷凍肉除外）、米、面制品及食用油，商品批發貿易（許可審批類商品除外）；（以下項目分支機構經營）：零售：肉制品、百貨（食品零售除外）、日用雜品綜合、水果、蔬菜、水產品。(依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動)〓，也就是說，萬家歡餐飲是被允許提供食堂承包管理、食材配送、肉菜配送及小賣部服務的。營業執照中的“餐飲管理”很重要，如果沒有，則是不允許進行食堂管理服務的，也就是說不具備承包食堂的資格。

如何做好消毒管理：

一、冰箱衛生、消毒、化霜有專人管理操作;

二、專管人員每日須查看冰箱運轉情況及溫度是否正常并及時做好記錄;

三、半月進行化霜、清洗、消毒一次，消毒操作程序如下：

⑴　進行徹底化霜，清除冰霜;

⑵　用洗潔精將冰箱內外徹底擦拭，清除污垢;

⑶　再用清水擦洗干凈;

⑷　后用1%含氯消毒液擦洗一次。

鋪張浪費在如今社會已經相當嚴重，這需要社會的力量，從己身做起，從小事做起,節約是中華民族的傳統美德。