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發布時間:2021-10-14 09:32  
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廚房排煙設備制作應遵循什么原則?
污油污水會從排煙管中流出,飄來的雨雪也會產生臟水。因此,水平管道應設置坡度和排污口,并確定坡度和排污口的坡度和位置,防止污油和污水在管道中流經廚房,以免泄漏和污染食物。廚房排煙設備的水平段應設有不小于2%的斜面,斜面朝向排煙罩方向。蓋口的下邊緣周圍設置有集油槽,溝面上設置有排油管路。
如果要安裝通風管,之前要準備什么工作?
1.根據需要安裝通風管的地方的結構和環境設計通風管,保證通風管的實用性。
2.一般情況下,供排風系統和空調系統的通風管道應安裝在建筑物的屋頂,安裝位置的障礙物已清理干凈。
3.一般除塵系統的通風管道安裝應在安裝與車間風管有關的工藝設備,并固定好設備接管或吸塵排風罩的情況下進行。
4、施工準備工作已經完成,如施工工具、起重機械設備、必要的腳手架或起重安裝平臺已經準備滿足要求。

酒店廚房排煙設備系統的清洗方法
切斷電源,通過排氣口集中清洗與發動機罩同步平行的排氣煙道。商業場所的排煙系統相對較大,不像家用油煙機那樣可以去除每一個部件。例如,清潔排煙罩需要技術人員進入煙道,并首先使用特殊工具去除厚厚的油漬。由于大量油污的積累,需要使用更zhuan業的化學劑。用高壓清洗機噴灑油劑半小時后,用清水沖洗干凈。
有些排煙管開口狹窄,技術人員無法進入管道進行操作。為了避免管道中的油煙留下隱患,許多公司通常使用機械設備開孔和清洗管道。這種方法簡單干凈,有些管道比較復雜,手工清洗可能會留下死角。
清洗設備開口時,要注意開口的密封處理,否則會漏油,留下隱患。
排煙管道安裝有哪些需要注意的問題
1、副煙道務必保留
廚房里都有煙道,同時煙道有主副之分,主煙道貫穿整個樓體,而副煙道是相對獨立的。一般家里的油煙會先到副煙道里,然后再通過隔板上的孔進入主煙道,這樣可保證每戶的油煙是隔離開來的。而如果將副煙道直接連接主煙道,會因壓力過低導致倒煙或串煙現象。
2、止逆閥門勤更換
如果把副煙道拆除,或需要防止倒煙的效果,那么使用煙道止逆閥。一般情況下,油煙機的止逆閥效果不是很明顯,而在煙道安裝止逆閥可以保護油煙機,使煙道里的煙不會向管道和抽油煙機內倒灌。不過,安裝止逆閥后要定期清洗,否則會使止逆閥呈打開狀態,失去效果,而且煙道止逆閥兩年左右就更換一次。