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發布時間:2021-01-16 20:53  
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黃桃罐頭里的營養非常豐富,黃桃也是如此,但是今年黃桃的市場可沒有前幾年那么好了,因為疫情的影響,現在的人們消費能力降低了很多,加上又是各種水果上市的時候,很多的水果都賣不到一個好價錢。種植戶的黃桃賣不出去,收購商把價格壓得很低,但是人們在購買的時候卻享受不到這么低的價格,因為收購商和銷售的商販也很在里面抽取一部分利潤,這樣就導致現在一邊價格低,一邊價格高。這就讓喜歡吃黃桃的人們不得不高價買了,因為現在市場上大家可以買到的好的黃桃基本上價格都不是很低,而真正低的黃桃質量大家想想就知道了,很多人覺得扔這個錢不如不買,所以想吃就得花大價錢。 次數用完API KEY 超過次數限制

黃桃3斤冰糖350克水適量鹽5克黃桃罐頭的做法
先將黃桃泡水洗干凈,去皮!保證桃子完好無損!
再將黃桃去核,切成小塊!
把黃桃放入盆中,加上水和鹽浸泡5分鐘!
將泡桃的鹽水倒掉,把鍋中放入黃桃和冰糖和適量的水!
開中火煮15分鐘即可!
瓶子清洗干凈后,放入水送進微波爐開微波3分鐘消毒!倒掉水,控干瓶子再用!
等黃桃完全放涼后再裝進瓶子,就好了!
小貼士
煮黃桃時不要放太多水,水多會影響桃水的粘稠度!
切黃桃時可以用勺子挖核,因為黃桃的核比較小!
煮黃桃的時間可按照自己切的大小塊來掌握!
另外煮好后,放涼時不要蓋鍋蓋! 次數用完API KEY 超過次數限制

黃桃的特性決定了它適合做成罐頭。黃桃果肉金黃、無紅色素、含有胡蘿卜素,褐變時也不會特別明顯,做成罐頭后也不渾湯。相比其它的桃子,黃桃的果肉更加有韌性,即使經過加工也不會散架,所以將黃桃加工成罐頭就成了果農們的zui佳選擇。
zui后,加工成罐頭的黃桃口感更佳。新鮮的黃桃外表都會有一層毛,而且一般口感都較酸,甜味不足。但經過糖水浸泡腌制之后,酸甜度適宜,去皮后的黃桃肉也更加爽口。因此,黃桃罐頭更符合人們的口感,而且黃桃罐頭已經實現了高度產業化。 次數用完API KEY 超過次數限制

制作方法:
1.買來的黃桃用流水清洗干凈。
2.用毛刷刷干凈表面的細毛,再用清水清洗。
3.把果皮削掉,喜歡帶皮的,可以把果皮留下,但上一步的清洗一定要徹底。
4.切成自己喜歡的形狀和大小。
5.撒上適量冰糖。
6.上鍋蒸40分鐘,喜歡吃軟一些的,可以適當延長時間,
份量少的可以適當縮短時間。
不需要格外加水,經過高溫蒸過桃子會出現大量的水分。
原汁原味吃著才是美味。
7.裝桃子的密封罐必須高溫消毒,
或蒸或開水煮燙10分鐘都可以達到消毒的作用。 次數用完API KEY 超過次數限制