820g糖水黃桃罐頭生產廠家的行業須知【君果食品】

黃桃罐頭里的營養非常豐富，黃桃也是如此，但是今年黃桃的市場可沒有前幾年那么好了，因為疫情的影響，現在的人們消費能力降低了很多，加上又是各種水果上市的時候，很多的水果都賣不到一個好價錢。種植戶的黃桃賣不出去，收購商把價格壓得很低，但是人們在購買的時候卻享受不到這么低的價格，因為收購商和銷售的商販也很在里面抽取一部分利潤，這樣就導致現在一邊價格低，一邊價格高。這就讓喜歡吃黃桃的人們不得不高價買了，因為現在市場上大家可以買到的好的黃桃基本上價格都不是很低，而真正低的黃桃質量大家想想就知道了，很多人覺得扔這個錢不如不買，所以想吃就得花大價錢。 次數用完API KEY 超過次數限制

黃桃3斤冰糖350克水適量鹽5克黃桃罐頭的做法

先將黃桃泡水洗干凈，去皮！保證桃子完好無損！

再將黃桃去核，切成小塊！

把黃桃放入盆中，加上水和鹽浸泡5分鐘！

將泡桃的鹽水倒掉，把鍋中放入黃桃和冰糖和適量的水！

開中火煮15分鐘即可！

瓶子清洗干凈后，放入水送進微波爐開微波3分鐘消毒！倒掉水，控干瓶子再用！

等黃桃完全放涼后再裝進瓶子，就好了！

小貼士

煮黃桃時不要放太多水，水多會影響桃水的粘稠度！

切黃桃時可以用勺子挖核，因為黃桃的核比較小！

煮黃桃的時間可按照自己切的大小塊來掌握！

另外煮好后，放涼時不要蓋鍋蓋！ 次數用完API KEY 超過次數限制

黃桃的特性決定了它適合做成罐頭。黃桃果肉金黃、無紅色素、含有胡蘿卜素，褐變時也不會特別明顯，做成罐頭后也不渾湯。相比其它的桃子，黃桃的果肉更加有韌性，即使經過加工也不會散架，所以將黃桃加工成罐頭就成了果農們的zui佳選擇。

zui后，加工成罐頭的黃桃口感更佳。新鮮的黃桃外表都會有一層毛，而且一般口感都較酸，甜味不足。但經過糖水浸泡腌制之后，酸甜度適宜，去皮后的黃桃肉也更加爽口。因此，黃桃罐頭更符合人們的口感，而且黃桃罐頭已經實現了高度產業化。 次數用完API KEY 超過次數限制

制作方法：

1.買來的黃桃用流水清洗干凈。

2.用毛刷刷干凈表面的細毛，再用清水清洗。

3.把果皮削掉，喜歡帶皮的，可以把果皮留下，但上一步的清洗一定要徹底。

4.切成自己喜歡的形狀和大小。

5.撒上適量冰糖。

6.上鍋蒸40分鐘，喜歡吃軟一些的，可以適當延長時間，

份量少的可以適當縮短時間。

不需要格外加水，經過高溫蒸過桃子會出現大量的水分。

原汁原味吃著才是美味。

7.裝桃子的密封罐必須高溫消毒，

或蒸或開水煮燙10分鐘都可以達到消毒的作用。 次數用完API KEY 超過次數限制