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工程技術部和預算部有關人員,綜合工程特點編制施工組織設計,由

工程技術部和預算部有關人員，綜合工程特點編制施工組織設計，由總工審定后再實施。技術交底，包含圖紙、施工組織設計、分項工程技術交底，相關技術施工人員都要交底。組織準備組織準備包括，項目經理、技術管理人員的確定及相關現場管理措施的確認。材料設備的準備包含材料設備的采購流程和質量要求，以及材料設備到場后的驗收。現場準備包含現場的設備定位、臨時供水供電線路的敷設。材料現場的堆放及加工包含材料的現場堆放和加工的具體處理要求。

技術組織措施進一步明確施工的人員組織機構、質量控制程序、安全

技術組織措施

進一步明確施工的人員組織機構、質量控制程序、安全保證體系，以及施工的文明規范和環保、消防措施。工期的保證與控制措施，明確安裝施工的前期方案準備、施工機具準備和材料設備的質量準備，記錄用表準備，還有安裝調試的要求。給出具體的確保工期進度的措施，包括施工組織控制和施工進度控制。還要詳細的列出確保現場安裝安全的措施，確保文明施工的技術組織措施，確保施工現場環保的技術措施，施工工地動火用電的安全措施，成品及半成品的保護措施，具體的措施要深入到每一個細節，這樣才更加安全有效。

商用廚房設備的設計要點

1、安全的原則　

商用廚房設備的設計首要就是安全原則，人生安全、社會安全為重中之重。要確保設計產品的質量保證，商用廚房設備在設計上應考慮其在使用過程中符合人體安全原則，避免過多的尖銳設計，保障人在使用過程中的安全。2、衛生的原則,商用廚房設備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房設備的內在質量。3、人性化的原則　,廚房內的操作要有一個合理的流程，在廚房設備的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設備。