上海附近的農(nóng)家樂品牌企業(yè)「石臺(tái)山中山農(nóng)家樂」

二、器具統(tǒng)一化與居家自用不同，游客用餐講究的是協(xié)調(diào)與舒適。但許多農(nóng)家樂餐館使用餐桌、餐椅、餐具并不統(tǒng)一，往往在一家可以看見顏色式樣各異的桌子和椅子，一個(gè)餐桌上可以看到大大小小的盤子、高高低低的碗，塑料的、搪瓷的、鐵質(zhì)的一起上，給人以不整潔之感。因此，農(nóng)家餐需要根據(jù)自己的接待能力配備相應(yīng)數(shù)量的餐具和器皿，如果使用具有地方特色的餐具效果會(huì)更好。富硒村農(nóng)家樂。突出體現(xiàn)地域特點(diǎn)，在建筑、飲食、生活、農(nóng)耕乃至旅游活動(dòng)的設(shè)計(jì)等方面，盡可能地體現(xiàn)出地域風(fēng)情、風(fēng)貌、生活習(xí)俗等特色。

釀酒的時(shí)候，農(nóng)家像過節(jié)般的開心。農(nóng)歷十月，宜釀酒，割下的稻子磨舂成米，即可拿來釀成米酒，這時(shí)做的酒，可長貯不酸壞，稱“十月白”，長年貯藏后，酒滓沉淀，酒色特別清冽，陽光下一照，似還泛著隱隱的清幽幽的光。富硒村農(nóng)家樂，農(nóng)家樂自釀的白酒稱燒酒或者堆花燒，除了糯米釀制的，也有用番薯絲、高粱、豆類釀制而成的，稱番薯燒或高粱酒，色清冽而味清爽。也有自釀水酒的，水酒常用作婚嫁喜筵，調(diào)成黃色或紅色，取其吉祥，稱之為紅酒或黃酒。除了農(nóng)村特有的土雞、土鴨、老臘肉、黃臘丁以及各種時(shí)令鮮蔬外，還應(yīng)廣泛采用各種當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)。

蜿蜒崎嶇的水泥路、古樸別致的建筑、綿延起伏的山脈、古樹蒼翠、溝澗縱橫、流泉飛瀑、滿眼翠綠。石臺(tái)縣仙寓山中的大山村，就這樣似乎有些“另類”地藏在大山深處，到過此處的人都稱之為“世外桃源”。又因?yàn)閾碛兄晃耐寥溃沟眠@里充滿著神秘的色彩，

　　10月16日，記者剛進(jìn)村，就見到許多外地人聚在一個(gè)“富硒農(nóng)家樂”門前說笑著，農(nóng)家院里，不時(shí)有村民進(jìn)進(jìn)出出。“你瞧!這就是我家新蓋的小洋樓，現(xiàn)在一次接80來個(gè)游客沒一點(diǎn)問題。”見到記者來訪，房主指著對(duì)面一棟3層樓的新房，驕傲地說。

仙寓山中的大山村，含硒量聞名全國，是中國三大富硒村之一。中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)的曾在此做土壤微量元素含量檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)大山村所在地的土壤含硒量，竟比一般地區(qū)高5至10倍，為全國罕見。硒是人體必需的微量元素，對(duì)多種疾病具有很好的預(yù)防作用。近年來，隨著旅游開發(fā)和宣傳力度的加大，昔日沉寂而神秘的大山村，煥發(fā)出勃勃生機(jī)和活力，開發(fā)了富硒農(nóng)家樂，富硒果園，富硒農(nóng)產(chǎn)品等，特色產(chǎn)品，也越來越受到游客的青睞。有的經(jīng)營點(diǎn)甚至還出售明令禁止銷售的保護(hù)動(dòng)物，如野豬、蛇類、青蛙等動(dòng)物。