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發布時間:2020-12-31 10:44  
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佛山市潛信達釀酒包裝設備有限公司的發酵罐是一種用于發酵工藝的裝載容器,內有2~3層盤管冷水控制,可根據客戶對酒的工藝進行調節控制發酵溫度,同樣發酵設備內有自動輸送物料系統,只需按鈕一按,物料便自動輸送至蒸餾設備中去,可省去幾十人的運料人工,而且輸送物料速度較快,產量客觀,衛生環境也不會受到影響。本公司釀造設備釀出純糧白酒口味純正、芳香醇和、好喝不上頭,各項指標均符合國家標準。

在快速、安全、耐用、穩定性方面得到客戶的一致好評,我廠一直秉承質量第—、客戶至上的經營理念,為客戶提供及時、效益高、高優良的服務,使工廠在激烈的市場競爭中不斷成長與壯大,不斷為新老客戶提供更多的便利,產品遠銷國內外,是您理想的合作伙伴,歡迎新老客戶來電來涵,精誠合作,攜手并進!本公司產品有分體式、組合式、流動式與循環式等,有直接加熱與蒸氣加熱釀酒設備。
葡萄發酵罐介紹
發酵罐是一種用于發酵工藝的裝載容器,外有米樂板作冷卻,內部沒其他冷卻管,適合葡萄酒發酵工藝,同時可根據客戶對酒的工藝進行調節控制發酵溫度。
規格
裝物料量
材質
冷卻方式
5立方
3噸
304不銹鋼
米樂板冷卻
10立方
6噸
15立方
9噸
20立方
12噸
25立方
15噸
30立方
18噸
釀酒設備帶來白酒中不同的味道是怎么來的
雜醇l油是高沸點的混合物,具有特殊的強烈刺激性臭味,在口味上弊多利少。含量過少會失去傳統白酒的風格,如果酒基處理十分干凈,即根本沒有或十分缺少高l級醇,白酒的味道則十分淡薄,使酒無醇厚感;過多則會導致辛辣苦澀,給酒帶來不良的影響。從第二甑開始,節省了常溫醪液加熱到預熱后醪液的時間和燃料,由此節約了能源消耗,并提高了工作效率。雜醇l油在體內的氧化速度比乙醇慢,停留時間長,這是引起白酒上頭、口干的又一原因。
佛山市潛信達釀酒包裝設備有限公司(原佛山市南海潛達釀酒設備廠)地處廣東佛山,是一家專業生產酒類釀造設備及酒類包裝設備的民營技術企業。
釀酒設備講述糖化酶和酵母之間的平衡可影響到出酒質量
必保持兩個平衡
即糖化酶和酵母之間的平衡,糖化酶應用技術和發酵過程的平衡,這兩個平衡均涉及“雙邊”發酵的特性。平衡不好,出酒率和產品質量均會受到影響。所以,糖化酶的使用量、添加時間、添加方式都要按照工藝需要確定,更多的時候要通過生產試驗確定。