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發布時間：2021-08-30 06:23
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自來水、瓶裝水、桶裝水再到功能性飲用水
縱觀我國人們的生活，我們從開始的地表水到地下水，再到近期自來水、瓶裝水、桶裝水再到現在功能性飲用水，人們對飲用水的要求越來越高，大家可以想想在商超里，是不是飲用水的品類越來越多，有的時候我們都有一種選擇困得的感覺。
下面我們就簡單的說明一下
地表水：原始的江河湖海里的水，經過簡單的沉淀以后直接飲用
地下水：多以井水為主，硬度高，含雜質及有害物質較多。
自來水：經過自來水廠初步凈化，安裝到戶，通過加熱的方式來飲用
瓶裝水：水廠（如娃哈哈、樂百氏、農夫山泉等），通過的技術及設備對水源進行處理，灌裝，以達到可直接飲用的水，但制造、運輸及包裝等成本過高，不能被所有人接受。 桶裝水：目前企事業單位、學校、家庭的主要用水方式有80%以桶裝水為主。
自從飲用純凈水進入市場以來,該喝什么水
自從飲用純凈水進入市場以來，該喝什么水一直是廣大消費者十分關注的話題，經過幾年的激烈爭論，其結論是明確的，長期飲用純凈水并沒有不利于健康，臺《生活》欄目為了給消費者一個客觀公正的說法，也曾經做了一檔欄目《純凈水給您一個說法》，在節目中中養協會名譽理事長沈治平先生明確指出：人體所需要的各種營養素，主要的來源是食物或者是食物的補充品來補充，從水中獲取營養占的比重略小。
城市自來水廠水經過消毒處理,出廠時均會滿足飲用衛生標準
城市自來水廠的水經過消毒處理，出廠時均會滿足飲用衛生標準。但如果輸水管道年久失修，就可能會導致水質的二次污染。但是，把水燒開可以殺滅水中絕大多數的細菌和病毒，所以，飲用開水或用自來水做飯一般都是安全的。
純凈水，是用「反滲透」方式或「蒸餾」方式制備的，是去除了絕大多數雜質的水。這種水足夠清潔，適宜飲用，作為飲用水，是十分安全的。
實際上，中東地區和歐美發達國家喝純凈水都有幾十年了，純凈水普及率達到 80% 以上，但并沒有人因為喝純凈水喝出毛病的。
水中礦物質不是越多越好
瓶裝水，一般有礦泉水、礦物質添加水和純凈水（反滲透水或蒸餾水）等。
礦泉水一般取自含有多種礦物質的天然水源，經過消毒加工并經檢驗合格，對人體應該是安全的。但因為任何物質對人體的作用都不僅需要考慮其成分，還需要考慮其總攝入量，所以，礦泉水中的礦物質到底會給我們的健康帶來多少價值，其實并不明確。
飲水對水的要求就是水質純凈與否
說：實際上，飲水對水的要求就是水質純凈與否。介紹，到90年代中期，在歐美、日本、東南亞等國，純凈水普及率已達到80%以上，中東地區則幾乎是100%，在我國的香港地區，2/3的青少年喝的都是純凈水，而上述國家和地區，迄今末因喝純水而導致各種疾病的報導。為規范我們的市場，國家技術監督局即將出臺純凈水的。
全國食品工業標準化技術秘書長郝煜說：如果說喝純凈水本身對身體有害，那么，國家技術監督局不會制定，不單是不能制定，還要制止生產、制止銷售。
中養學會臨床學會理事于庚說：水主要的作用就是要體內運輸營養物質，促進一些營養物質的消化的代謝。另一方面是把體內代謝廢物排出體外。水參與我們人體的新陳代謝的作用，遠遠超過了水作為一個營養素提供營養物質的作用。如果我們的飲用水是純凈的，自然可以保留其中的礦物質、微量元素，但是，自來水中有太多的安全隱患，為了這中間1%的有益物質，你要喝進99%可能有害的物質是不是有點得不償失？
