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發布時間:2020-10-13 21:05  
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烘干箱的操作步驟有哪些
烘干箱采用型鋼和薄板形成后焊接而成,結構合理,箱體造型美觀,堅固耐用,工作室內可做試品擱板和小車,工作室與箱體外殼之間充有絕熱性好的保溫層。開啟風頂閥門能使工作室內空氣換新。下面介紹下烘干箱的操作步驟:
1. 關閉烘干箱電源,打開烘箱門,放入需要烘烤的物品,對應不同的物品烘干箱內應有對應的烘烤架;
2. 產品放置好后,將烘箱門關閉嚴實;
3. 打開烘干箱電源,設置烘烤、排濕溫度時間,定時開關機時間(不同的產品設置相應的初溫、中溫、后溫和對應的烘烤時間);
4. 打開和鼓風機開關和蒸汽閥門,烘箱進入烘烤作業;
5. 經主管檢測達標后,關閉蒸汽閥門和烘箱電源,打開烘箱門,使烘箱內冷卻,取出產品包裝;
6. 烘干箱內不得有雜物垃圾,應定時清掃。
水果加工生產過程,除了熬煮工藝以外,重要的當屬果實烘干。新鮮水果從枝頭采摘后,經過簡單的去萼、去蒂、去核、切片之后就進行干燥處理,在干燥過程中需要盡量保持水果原風味和適當的大小形狀。經過浸泡、熬煮之后撈出的果干,仍然需要再度烘干。在60-70℃的恒溫中干燥約1小時左右,烘干好的水果軟硬適度,含水量在20-25%左右,外表色正光亮,甜度適中。
枸杞是曬干還是烘干的好?
①曬干:將鮮果攤在竹席或竹篩上,厚2~3厘米,頭兩天曬時不宜在強太陽光下暴曬,用上午10時前和下午3時以后的太陽曬,中午置于向陽通風處晾曬。到第3天可置于太陽下曬至全干。曬時忌用手翻動,一般曬8~10天。
②烘干:把鮮果攤放于竹席或竹篩內,置烘干機內,先用40~50℃溫度烘24~36小時,部分果實出現部分收縮起皺,再把溫度再升至50~55℃,烘24小時左右,即可干燥。折干率為25%左右。
熱泵烘干機烘干海蝦注意事項:
入烘房前,將蒸煮后的蝦均勻鋪放在物料托盤上,以利干燥過程中的均勻排濕,而不能鋪放過于密集,以免影響
選擇適當的烘干房匹配蝦干產能,達到z小能源和z大產能的優化效果。一般來說3P烘干機適配于約15立方米的烘干房, 6P烘干機適配于約25立方米的烘干房, 10P烘干機適配于約40立方米的烘干房。
烘干機設備優點:
1、多: 體積小,烘干容量大;
2、快: 采用熱風對流,風量溫度均勻,烘干產品速度快;l
3、好: 烘幹無需特定場所和環境影響,無污染,無噪音,移動,運載方便;
4、省: 用電為單相220ⅴ/50Hz電壓,即買插電即用