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發布時間：2021-08-19 23:15
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液相色譜儀的使用特點進行分析概要
液相色譜儀是在經典色譜法的基礎上，引用了氣相色譜的理論，在技術中，流動相改為高壓輸送，色譜柱是以特殊的方法用小粒徑的填料填充而成，從而使柱效大大高于經典液相色譜；同時柱后連有高靈敏度的檢測器，可對流出物進行連續檢測。 液相色譜儀特點：
1、高壓：液相色譜法以液體為流動相，液體流經色譜柱，受到阻力較大，為了迅速地通過色譜柱，必須對載液施加高壓。一般可達150～350×105Pa；
2、高速：流動相在柱內的流速較經典色譜快得多，一般可達1～10ml/min。液相色譜法所需的分析時間較之經典液相色譜法少得多，一般少于1h；
3、效率很高：近來研究出許多新型固定相，使分離效率大大提高；
4、高靈敏度：液相色譜已廣泛采用高靈敏度的檢測器，進一步提高了分析的靈敏度。如熒光檢測器靈敏度可達10-11g。另外，用樣量小，一般幾個微升；
5、適應范圍寬
液相色譜儀食品安全形勢
隨著現代社會經濟發展速度的提升以及食品加工領域工業化水平的提升，現代社會的食品安全問題越來越嚴重，每年發生的食品污染病例在7000萬例以上，食品安全問題已經成為世界范圍的重大問題。
在食品加工過程中為了保證食品的某項屬性而添加的防腐劑、人工合成色素等食品添加劑直接影響到食品安全，同時因為環境污染導致的植物和生物污染經過食品鏈也會轉化為食品安全問題。在食品的材質和加工工藝上產生的食品安全問題近年來也愈演愈烈，“三鹿奶粉”、“牛肉膏”、”皮革奶”等由生產主體主觀惡意導致的食品安全問題屢見不鮮，讓食品安全岌岌可危，對消費者產生了極大的身體和精神傷害。在現代化建設的新時期，食品安全問題的解決刻不容緩，確保食品安全已經成為當前我國食品產業生產經營的指導思想。
制備液相色譜特點和優點
高壓—壓力可達150~300Kg/cm2。色譜柱每米降的壓為75 Kg/cm2以上。
高速—流速為0.1~10.0 ml/min。
高效—可達5000塔板每米。在一根柱中同時分離成份可達100種。
高靈敏度—紫外檢測器靈敏度可達0.01ng。同時消耗樣品少。
HPLC與經典液相色譜相比有以下優點：
速度快—通常分析一個樣品在15~30 min，有些樣品甚至在5 min內即可完成。
分辨率高—可選擇固定相和流動相以達到較好分離效果。
靈敏度高—紫外檢測器可達0.01ng，熒光和電化學檢測器可達0.1pg。
柱子可反復使用—用一根色譜柱可分離不同的化合物。
樣品量少，容易回收—樣品經過色譜柱后不被破壞，可以收集單一組分或做制備。
