堿地小米經銷商誠信企業推薦【成至國際】

堿不落蘇打小米怎么煮好吃？

堿不落蘇打小米中富含有豐富的米油，含有天然的弱堿成分。因此只有更加合理的烹煮方式，才能更好地發揮小米的效用。

黃小米煮粥是的做法，湯鍋中加適量清水，燒開后放入小米，大火燒開轉小火慢慢熬煮，注意不要溢鍋，熬煮35分鐘左右，如果喜歡黏稠的可繼續熬至黏稠，然后直接食用。熬煮的時間越長，米量越多，米油更豐富。

同時大家也可以在煮黃小米時，加入一些大米，制成二米粥，這種粥品比單一的小米粥營養價值更豐富一些，增加飽腹感。

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大黃米和小黃米的區別

粗糧也是有非常多的種類的，大黃米和小黃米都是屬于粗糧，在各種的商場和超市里面也都有這兩種粗糧的售賣。大多數的人都是把這兩種粗糧用在煲湯和制作甜品上面，那么大黃米和小黃米又有些什么區別，也是人們關注的問題。

小黃米和大黃米都具有滋補功效。小黃米補虛、常用于婦女產后進補食物。

小黃米，是北方的谷米，是由谷子加工而來；而大黃米是北方的黍米，也就是黏米，是由糜子加工而來。

小黃米顆粒小，不黏；而大黃米顆粒大，糯性強，很黏。

小黃米富含維生素B1、B2，具有防止及口角生瘡的功能；大黃米則含有人體必需的八種氨基酸、豐富的礦物質、維生素及各種微量元素，有一定“補中、健脾益肺”等保健功能。

上面已經說了很多的大黃米和小黃米的區別，從上面也可以看的出來雖然這兩種都是粗糧，但是在本質上還是有一定的差別的。

不過，大家要知道的是不管這兩種粗糧有沒有什么區別都沒有什么太大的關系，重要的是通過食用這兩種粗糧對人的身體有好處就可以了。

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熬小米粥的秘訣是什么？

1、你要選擇新鮮的小米，不能是陳米，味道會差很多

2、熬的時間一定要夠，至少也要半個小時以上

3、不能偷懶，剛下米是要隨時攪一下鍋，防止糊底，一旦糊了底，這一鍋粥可就不能要嘍，文火熬時盡量少揭鍋蓋

4、鍋中放足量水，不可中途加水，燒開

5、待熬至半個小時以上，加入一點點食用堿，增加粘稠度，也更容易熬熟，不過加食用堿的小米粥，其口味會受到影響

6、待米成花狀時，更可口。

吉林單氏米業擁有自有種植基地及加工工廠，種植基地靠近向海自然保護區，世界三大鹽堿地之一的吉林通榆縣，小米中含有蘇打成分，弱堿成分調節人體酸性環境。加工過程中無添加，無拋光，保留胚芽米原始營養。