饅頭蒸柜免費咨詢【科越電子】

蒸快廚業蒸柜非高壓密閉型容器，使用時應注意設整蒸汽輸入壓力，不可壓使用，以免造成危險。每次蒸飯之后放盡水箱中的余水及每周兩次除水垢，以防水垢在浮球閥及發熱管上聚積引起玩閥堵塞及發熱管干燒。如遇結垢可用5%的檸檬酸深液注入水箱中進行15分種的加熱蒸煮，然后將水垢除，入下次箱底中的污水，再用清水清洗一遍。

用蒸汽加熱時，將需蒸煮食品放入箱內關上門，蒸快廚業蒸柜頂上配有氣壓安全球閥，氣壓達到一定的壓力時氣壓球閥自動沖開蒸汽溢出，屬正常現象，嚴禁用物體壓住氣壓球閥。

　　蒸快廚業蒸柜采用多項安全保護裝置，保證設備和操作人員的安全。本機安全保護裝置如下：意外熄火保護裝置；防干燒保護裝置；水壓過壓保護裝置；風機故障保護裝置。蒸快廚業蒸柜風機只有120W，而且采取的是抽風助燃式，噪音特低、節約電能。燃燒時CO的排放量僅為0.0029%，低于國家標準69倍（國標0.2%）。蒸快廚業蒸柜安裝時只需在墻壁上安上兩顆膨脹螺絲，然后接上水、電、氣、蒸汽管即可。開關機均只需按一下電源開關，安裝、操作十分簡單。

　　蒸快廚業蒸柜的維護與保養

　　1、定期對蒸快廚業蒸柜機件進行清潔，對運行零件進行保養，都能使機件不至于過早損壞；

　　2、在工作過程中，如果機器聲音不正常必須立即停機檢查，待故障排除后方能繼續工作；

　　3、設變長時間不用的情況下，要貯存在干燥、無腐蝕性氣體的環境中，不要與腐蝕物接觸，以免產品受損；

　　4、嚴格按照步驟進行保養五、電力安全；

　　蒸快廚業蒸柜所有維修與保養，必須首先切斷電源，方可進行。

蒸柜簡易故障排除：1 、關機重啟系統(按住電源鍵5秒)；2 、查看觸摸屏故障內容 ；3 、自查水電氣是否開；4 、手動清洗排水重新開機；5 、均無法解決拔打維護電話。日常保養：1 、清洗柜體內的食物殘渣 ；2 、柜體外表清潔（勿水流沖洗）。

蒸柜的規格大小，一般有單門，雙門和三門的，一般而言，就餐人數在150人左右，可以選擇6盤的蒸柜，200人的選擇8盤，250人10盤，300人12盤，400人16盤，500人20盤，600人24盤，800人32盤，1000人40盤，1200人48盤。在選擇的時候可以根據實際情況進行搭配購買。