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發布時間:2021-09-01 15:15  
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廚房油煙著火。廚具要長年與煤、氣火打交道,由于其場所的特殊性,所處的環境一般都比較潮濕,在這種情況下,燃料燃燒過程中產生的不均勻燃燒物及油氣蒸發產生的油煙,很容易積聚到可燃物油層和一定厚度的可燃物油層和粉層,在墻壁、煙道和抽油煙機的表面上,如果清掃不及時,就會有引發油煙的火災。
廚房應配有濕棉被和石棉毯,用于撲滅各種油鍋火災和電器火災。此外,廚房也應配置一定量的 ABC干粉滅火器材設備,并將其放置在一個明顯的位置上,以備急用。
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在面積100平方米內,增加配有泡沫干粉滅火器3個、每增加50平方米的泡沫干粉滅火器一個。
對廚房自動滅火系統也許有人會覺得很陌生,對其成本和安裝條件也不太了解,下面就一起去了解一下廚房自動滅火系統的造價及其安裝條件。
一、關于費用
根據現場實際情況,按廚房所需設備的數量、爐灶數量、煙道長度等確定自動滅火系統的費用。它的成本比進口同類產品要低得多。
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好是在家中安裝一塊滅火毯,面積大于鍋蓋,發生火災時,在切斷燃氣開關的前提下,將滅火毯展開覆蓋在油鍋上,明火很快就會熄滅。不知什么是救火毯可以到加油站咨詢,每個加油站都配備了滅火毯。
二除了油鍋易著火外,就是家中敷設的燃氣管道,誰也無法保證家里的燃氣管道不會出現漏點,現在煤氣、中加入了臭味劑,目的是方便及時發現泄漏,但如果是晚上發生泄漏,誰又能保證家里的燃氣管道不會出現漏點。所以在家中安裝氣體泄漏報警器也是非常必要的。能及時發現泄漏的氣體并及時發出報警。
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三還有一種方法是在家里安裝干粉滅火器,要學習滅火器的正確使用方法,當用水不適合滅火時,滅火器就起到了關鍵性的作用,滅火器在噴射時要將火焰根部對準火焰根部,不要直接噴在火苗上。
系統是指按照建筑規范要求所需設置的所有防煙設施所組成的系統,稱為“煙道”。
許多高層建筑、地下工程、交通隧道、公共娛樂場所火災等人員傷亡慘重教訓,使人們認識到設計安裝防排煙系統、保證系統長期良好運行的重要性和必要性。火情情況告訴我們防排煙系統能夠有效地控制火災時的煙氣蔓延,而且排煙迅速、及時,是救人救災工作的關鍵。
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輕質金屬(如、鉀、碳化鈉、碳化鉀、、等)遇水就能使水分解,把氧氣吸進水中,與之結合,釋放熱量和可燃氣體,造成加劇燃燒或的后果。
熱粘性液體,輕于水和不溶于水的液體,發生火災時不能用水撲救,否則會引起可燃液體沸點、濺出,造成火災蔓延。
硫酸鹽、、鹽酸等酸性物品著火時,不能用強大的水流撲救,因為此類物品遇有壓力密集的水流,會立即沸騰,造成酸液四處飛濺。
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火災時,如果沒有良好的接地設備,或者沒有切斷電流,一般不能用水撲救。
其它用水撲救會造成嚴重損害的火災,如高溫密閉容器等。
1.加強對飯店廚房員工的消防安全教育,定期進行培訓,制定相應的消防安全管理制度。
2.廚房內燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查,防止泄漏。如果發現燃氣泄漏先關閉閥門,及時通風,并且禁止使用任何明火和啟動電源開關。