羊肉注射機的行業須知「瑞和食品機械」

鹽水注射機由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用，注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和 口感。

本鹽水注射機鏈條傳動和注射移動均采用機械傳動，鹽水注射機，所以具有良好的耐久性，注水壓力來自耐腐高壓泵，為您長久的工作提供了可靠的保證。

諸城市瑞和食品機械有限公司，是專業從事肉類加工機械開發、設計、制造、銷售于一體的企業，經過不懈努力，瑞和食品機械已成為肉食加工機械行業具有較強競爭能力的制造商之一。

   鹽水注射機是一種可以代替人工進行操作的工具，在車間內可以減少人工的使用，與此同時加工成本會大大減少，效益也會因此提高一部分；設備的使用靈活性，操作工藝多樣，可以根據不同的處理技術對機器進行合理的調整，以達到更好的使用效果；工具與可以讓鹽水均勻的注入到肉中，設計非常合理，安全又衛生，清潔工作也比較好做

 鹽水注射機主要被應用在食品行業中，但是在使用完了之后，是需要對其進行反復清洗的，那么應該怎么可以將其徹底清洗呢？

   其實我們在清洗的時候，主要是針對網袋的清洗，因為在工作的過程中，網帶和注射針會頻繁接觸，所以網帶上的油脂比較多，清潔難度大。在清洗的時候，我們需要先將網帶摘下來，仔細清洗，對于油脂，可以用60-70度的堿水進行沖洗，清洗效果還比較好。清洗好網帶之后，接下來就是把網帶下面的架體作業臺直接用水進行沖刷，然后，清理出從網帶空地里墜落的余渣并清潔設備外觀，后將場地也清掃干凈。

肉類鹽水注射機可將鹽水機鋪料配置的的腌漬劑均勻的注射到肉塊中，使肉質嫩化、松軟、不僅縮短了腌漬時間，而且大大提高了肉制品的口味及出品率，可根據不同工藝要求調整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續地注入肉中，達到的注射效果。另外，該機為防止針頭堵塞采用四級過濾，操作簡單，維修方便，是肉食加工的理想設備。