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發布時間:2021-08-11 03:06  
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酒店廚房煙道清洗后90%以上可以見到煙道原本的內壁鐵皮色
酒店廚房煙道清洗標準為:酒店廚房煙道清洗后90%以上可以見到煙道原本的內壁鐵皮色,不留有塊狀頑固的油漬,灶臺的表面無油污且光亮整潔,風機葉輪的表面90%以上可以看見底漆,電機底部沒有沉淀的油漬,管道外部沒有油漬和頑固的油垢。如果酒店廚房煙道是大于40公分的平行煙道,那么就可以找專業的工人鉆進去進行清理,但是人工進入法的勞動強度比較的大風險高。所以要注意加強通風,還必須要配備低壓的照明電源。
哪條是主煙道,煙機逆止閥是安裝在墻體上的
每家的廚房里都有煙道,同時煙道也有主副之分,主煙道貫穿整個樓體,而副煙道是相對獨立的。一般家里的油煙會先到副煙道里,然后再通過隔板上的孔進入主煙道,這樣可保證每戶的油煙是隔離開來的。而如果將副煙道直接連接主煙道,就會由于壓力過低而導致倒煙或串煙現象。具體哪條是主煙道,哪條是副煙道可以問下物業,一般都會告知。煙機逆止閥是安裝在墻體上的,作用是連接煙機的軟管,將軟管固定在墻面上,以便抽油煙機吸排的廢氣順利進入樓體煙道。
不用拆卸就可以完成油煙機清洗工作
因為有些廚房煙道很久沒有清洗過了,所以很脆,但是我們不知道管道的情況。如果貿然用水沖洗管道,如果管道,那就麻煩了。我們需要再次更換管道,過程很麻煩。所以清洗的時候需要先檢查管道,看管道的情況,再決定用什么方法,效果會好很多,因為不是一種可以適用很多場合的方法。不拆卸清洗。也就是不用拆卸就可以完成油煙機清洗工作,不過這種方法要建立在這樣的抽油煙機是定期清洗的,積累的油垢還不算太厚,利用噴射原理,配置強力清洗劑,裝在可以噴出液體的裝置中,開啟油煙機,對其進行噴清洗劑,這種方法需要反復多次進行才行。

油煙管道清洗不及時的話,油膩的物質越積越多
我們都知道油煙機在使用的過程中,大量的油煙通過油煙機的吸力將油煙排放到油煙管道中,然后被排出到室外空氣中。隨著油氣在管道中受冷之后就會轉變為膠黏狀態的油漬附著在油煙管道的內壁上,這種物質不僅是非常的物質,而且如果油煙管道清洗不及時的話,油膩的物質越積越多。 時間一長就會隨著管道倒流回來,很容易的就回流到做飯的鍋里,這不僅嚴重的影響了飯菜的質量和口感,同時這樣的飯菜對于人身體的健康也有非常嚴重的危害。而對于飯店來說,對于飯店的聲譽也有很惡劣的影響。
