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發酵飼料和諧養牛的好處

1、飼料經有益菌發酵后，飼料中含有有益菌群，在牛的腸道里面，能夠改變牛的腸道的微生物環境，更易被消化吸收；

2、飼料中含有有益菌群，增加了牛的抗病能力，減少疾病的發生，減少養殖過程中抗生等藥的使用；

3、飼料中含有有益菌群，飼料經牛腸胃消化吸收后，排出的糞便沒有臭味；

4、青飼料經有益菌發酵后，不變質，方便大量儲存及分批取用；

5、各種農作物加工副產品經有益菌發酵后，可以轉化為牛喜愛吃的飼料，同時也可以防止變質，方便大量儲存及分批取用；

發酵飼料對斷奶仔豬生長性能作用

微生物發酵過程中產生的酸、酯等物質，會使飼料有天然的發酵香味，改善了飼料的適口性，提高了仔豬的采食欲望。發酵后飼料含有多種消化酶、可改善飼料利用率、促進斷奶仔豬生長。在飼喂乳酸菌發酵飼料14d后，仔豬平均日增重顯著提高。

發酵飼料對斷奶仔豬腸道健康的作用

腸道包含了復雜的微生物群和高度進化的黏膜系統，被稱為機體很大的黏膜系統。胃腸道生理學、微生物學和等功能的正常運行都對腸道健康平衡起到了重要作用。

生產中常用的益生菌分為三類：一類是乳酸菌。它是指以乳酸為主要產物的革蘭氏陽性菌。按其代謝模式可分為雙歧、同型發酵乳酸菌、兼性異型發酵乳酸菌以及專性異型發酵乳酸菌。應用類型有乳酸雙歧、干酪乳、發酵乳、植物乳、羅伊氏乳。第二類是芽孢。芽孢是革蘭氏陽性菌，能形成孢子，是傳統發酵豆制品的重要菌株，能分泌多種水解酶，包括多糖酶、蛋白酶及核酸酶,能有效利用非淀粉多糖和寡糖,有效降解大豆等飼料原料中的抗營養因子。生產中應用的主要為枯草芽孢和地衣芽孢。第三類為酵母菌。酵母菌屬兼性好氧菌，在好氧條件下進行好氧呼吸能將有機物完全氧化成二氧化碳、水，而在缺氧條件下將糖發酵成乙醇。酵母菌可產生氧化還原酶、脂肪酶蛋白酶、內源糖苷酶、木聚糖酶、內源葡聚糖酶、脫氫酶、脫羧酶、磷酸酶等。

動物腸道有益微生物的功能①維持腸道微生態平衡：腸道內有益微生物在定性、 定量和定位等方面保持平衡狀態， 從而維持腸道微生態平衡。有益微生物一旦平衡失調，將導致動物體生產性能下降和發病。②生物奪氧：需氧微生物，消耗腸道內的氧氣，形成厭氧環境，抑制有害需氧菌和兼性的增殖，防止發病。③生物頡頏作用：有益微生物與病原微生物競爭腸黏膜上皮細胞粘附位點，形成產生頡頏作用。④增強機體功能：刺激、激發機體體液和細胞，增強機體的和抗病力。⑤產生營養物質：有益微生物產生消化酶和營養物質，參與機體新陳代謝。