大型釀酒設備價格廠家供應,潛信達釀酒設備廠

針對提前準備用谷物釀酒設備開酒廠的盆友而言，制酒的盈利通常多少錢，是她們關注的難題，下邊，請跟隨中益澤華糧食釀酒設備小編先從制酒的成本費起算。

釀酒成本計算公式及酒度換算公式。全國各地的飲酒度數、口感都不一樣，為了便于計算，以50度的酒為例，算出1斤50度的酒的成本是多少。

如果我們用中益澤華200公斤谷物酒設備和傳統技術在東北制作傳統高粱酒，當地高粱的價格是1.5元/公斤，他雇了一個月薪2400元/月的工人。

1、發酵缸：小酒坊可以采用與經濟和環境合適的發酵缸來作為發酵容器。

2、粉碎機：除了大米和糯米外，其他糧食釀酒的都需加工粉碎，粉碎后的糧食與酒曲充分接觸，以便糧食發酵均勻、發酵徹底。小酒坊購買一般小型粉碎機即可。

3、釀酒設備：釀酒設備又稱蒸餾設備，將發酵好的酒醅倒入釀酒設備中，用電或者煤加熱釀酒設備，將酒醅中的乙醇、水以及各種有機物蒸餾分離。而高效節能蒸汽酒鍋是現代科技發展的產物，相對于以前的設備有很多優點：采用多種國家專利加熱技術，永無糊鍋現象。釀酒設備目前比較好的材質采用食品級304不銹鋼，小酒坊購買一次蒸100斤糧食或200斤糧食的釀酒技術即可，凡在我所購買釀酒設備提供整體的釀酒技術培訓，和終身技術指導。

一般來說，釀酒設備可以分為釀酒生產設備和釀酒包裝設備，但不論是哪種設備，對于產品的生產過程都是十分重要的，即使是選擇佛山潛信達定制的優良釀酒設備，也是要對其做好保養，起到提高酒生產效率和減少資源浪費的作用。

保養遠比維修重要

盡管說“亡羊補牢，為時未晚”，但是對于現代企業而言，一旦出現“亡羊”再進行“補牢”，則不符合企業的可持續發展觀念。

因此，酒企應安排相關專業人員定期對釀酒設備進行保養檢查，那么即使相關設備出現故障，也可以迅速地“對癥下藥”，完成維修；如果是因為保養不得當而出現故障，維修的效率會大大減低，拖慢產品的生產進度。

保養比維修更方便

以佛山潛信達為例，通常酒企向釀酒設備定制公司購買生產或包裝設備時，潛信達都會為買家提供保養的方法，買家只需按流程規范操作即可。

基于安全原因，工人在使用機械設備時，應遵循設備供應商以及公司工廠嚴格制定的使用行為準則。而白酒釀酒設備屬于機械設備中的一種，為保證安全地釀造衛生健康的白酒，在使用潛信達的釀酒設備時我們應該關注那些注意事項呢？

1、安裝前徹底清潔

由于市場需求加大、舊設備老化等原因，許多酒廠管理者會購置新的釀酒設備，以保證日常運營的效果。不過，釀酒設備從出廠到進入釀酒車間，途中不可避免地會受到細菌、灰塵的污染。因此，在購入釀酒設備之后，一定要清洗干凈并進行徹底的消毒。

2、使用前要滅菌消毒

關乎食品安全的問題，釀酒設備僅在安裝前消毒一次是不夠的，在正式投入釀造生產之前，相關人員應對該設備進行蒸汽殺菌消毒。行業內的普遍做法是往鍋爐里加水至水位線，燒火；鍋爐、酒料桶、冷卻器之間用導汽管連接，待水燒開后大約半小時以后，熄火，蒸汽消毒工作完成。對外施工：對外施工安裝，客戶大都在全國何地，吃住行的費用以及人力成本在當下是不可小覷的，雖然對設備價格的影響不大，但是還是會被計算在內的。

3.蒸酒時觀察蒸汽柜水位

白酒在釀造的過程中，都是需要有“蒸酒”這一個生產環節的，釀酒工人在蒸酒之前理應將蒸汽柜內的水加至水位線，并在蒸餾的過程中隨時檢查水位管中的水是否低于水位線，一旦發現水位快要接近水位時，應及時減小火力并向爐中添加適量的水。

若在蒸酒的過程中沒注意好水位問題，當鍋底的水分被燒完后，出現無水空燒現象，會對釀酒設備造成極大的損傷，甚至出現消防安全事故。

4.排水排糟清洗設備

每次使用完釀酒設備之后，釀酒工人應主動排水排糟并及時對其進行清洗工作，防止因釀造殘渣而引起的設備堵塞問題。