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發(fā)布時間：2021-01-21 21:51
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以下內容由【太原百盛世通制冷設備】為您解答冷庫相關知識，希望對同行業(yè)的朋友有所幫助
在大型商用制冷系統(tǒng)中，傳統(tǒng)的單機系統(tǒng)通常組合為大型中央制冷站-并行壓縮機系統(tǒng)（在國外行業(yè)中通常稱為機架），該系統(tǒng)將多個壓縮機并聯在一臺普通機器上中。在機架上，共用一個吸氣和排氣集管，冷凝器和蓄能器之類的部件，以將制冷劑提供給整個制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)端。
平行壓縮機組更好地匹配了制冷系統(tǒng)的動態(tài)冷卻負荷。通過調節(jié)整個系統(tǒng)中壓縮機的啟動和停止，避免了“大馬車”的情況。例如，當冬天對制冷能力的需求降低時，，壓縮機的開啟次數少，而當夏天對制冷能力的需求更高時，壓縮機的開啟次數更多。壓縮機單元的吸入壓力保持恒定，這大大提高了系統(tǒng)效率。在同一系統(tǒng)上已經完成了分開的單元和并行單元之間的比較實驗。并行裝置系統(tǒng)可以節(jié)省18％的能源。
壓縮機，冷凝器和蒸發(fā)器的所有控制都可以集中在系統(tǒng)的電氣控制箱中，并且可以使用計算機控制器來改變系統(tǒng)的效率。基本上，它可以完全無人值守和遠程控制。操作。由于系統(tǒng)的裕量大（一部分蒸發(fā)器正在除霜，而另一部分正在冷卻），因此空轉壓縮機在除霜后立即參與制冷。通常，可以在5分鐘內將冷庫或冷凍機的溫度。因此，對于終用戶而言，使用該技術后，可以將綜合初始投資減少約20％。
蒸發(fā)器使用一段時間后，會形成一層霜，如果不及時去除，會影響制冷效果。果蔬冷庫安裝除霜時，將收集物蓋在冰箱內，用掃帚清理霜層，注意不要用力敲打。果蔬在貯藏過程中會釋放出一些氣體，積累到一定程度會使采集的生理紊亂、變質。因此，在使用過程中要經常通風。一般情況下，應在早晨低溫下進行。
如遇軟化、霉變、、異味等，應及時采取措施，避免倉庫內其他正常貨物，造成較大損失。建立甘薯冷藏庫保鮮時，應經常進行質量檢驗。因此，冷藏室應注意定期通風，如使用風機排除倉庫內的混濁空氣，如過濾后的新鮮空氣等。
品質差的甘薯在冷藏過程中不能保持其新鮮度，同時也污染了冷藏過程中現有的產品，造成較大的經濟損失。紅薯送冷庫前，必須進行嚴格的質量檢查，將不衛(wèi)生、腐爛的果蔬清除干凈。
冷凍庫主要用于冷凍和冷藏家禽、食品、肉類、血庫中心、水產品、肉類食品加工廠、乳制品廠、冷飲廠、冰淇淋廠、制藥廠、防疫站、藥品、藥材、用品、化工原料等物品。溫度越低越好。顧客應根據食物的具體要求來確定冷凍庫的溫度。溫度越低，制冷設備的投資和運行成本越高。
一般來說，冷凍庫里的溫度是-5到-18。一般來說，冷凍庫不定期地把食物放進冷凍庫。冷凍設備冷卻后，冷凍庫內的溫度降至-18。冷凍庫不定期、不定期地接收貨物和運送貨物。對冷藏時間沒有具體要求。它主要是防止食物變質。
