您好,歡迎來到易龍商務網(wǎng)!
發(fā)布時間:2020-12-17 05:22  
【廣告】







多功能雜糧膨化機

近年來國內(nèi)外使用多功能雜糧膨化機設備生產(chǎn)一系列休閑食物,其特點松脆爽口、易于消化吸收,因而深受顧客青睞。食物膨化分高
膨化和螺桿擠壓膨化。
首先從工藝流程看,質(zhì)料混合-蒸煮攪拌-輥壓-卷筒-冷卻老化切割成型一次烘干-寄存-二次烘干-油炸/烘焙/炒制加調(diào)料-包裝-制品。依據(jù)工藝流程,設備安置如攪拌機、壓皮機、冷卻機、卷皮機、老化房、成型機一次烘干機、二次烘干機、油和調(diào)味機。
高溫膨化食物的膨化效果取決于多個方面。如淀粉質(zhì)料中支鏈淀粉的含量,含量越多,膨化越好;半制品中內(nèi)部水分的含量及晶格化程度;半制品加熱干燥階段,參加膨松劑,部分分化后在半制品中形成極纖細的孔狀疏松結構,剩余的膨松劑受熱分化產(chǎn)氣,兩者協(xié)同效果,使產(chǎn)品達到充分膨化的膨松結構。3,我們都知道現(xiàn)在多功能雜糧膨化機比較注重效率和質(zhì)量,所以我們公司提供的機械設備采用高合金耐磨材料精致而成,能夠有效地增強生產(chǎn)率,提高它的使用率。
質(zhì)料配比。質(zhì)料主要為淀粉類及面粉。淀粉類中選擇含支鏈淀粉越高的越好。多功能雜糧膨化機直接揉捏型膨化食物一般不會含鉛但可能出現(xiàn)鋁超標的問題,生產(chǎn)商為追求酥脆的口感和杰出的外觀,常加入膨松劑(或稱發(fā)酵粉),它含有必定的鋁元素。各常用質(zhì)料的支鏈淀粉比例順次下降,膨化度也順次下降。對商場常見的質(zhì)料進行排位,膨化度好的是糯米,其次是馬鈴薯淀粉、木薯淀粉、釉米、玉米淀粉、梗米。面粉以中等面筋含量(濕面筋含量25%左右)為好。面筋含量太高,面筋的收縮彈性使產(chǎn)品不易膨化而產(chǎn)生塌縮、僵硬現(xiàn)象;面筋含量太低,輥壓時面皮易斷。
產(chǎn)品包裝。將膨化食物用線性低密度聚乙烯薄膜或鋁箔包裝,放于室溫下貯放10周。結果發(fā)現(xiàn),包裝起來的膨化大豆食物,在室溫下放置6到8周后,質(zhì)量沒有改變。
多功能雜糧膨化機常見故障的處理

多功能雜糧膨化機聽姓名就可以知道它是一種加工膨化食品的設備,加工的資料一般為大米、玉米、大豆等常見的糧食,它的工作原理是十分的容易了解,便是將機械能轉(zhuǎn)化熱能。多功能雜糧膨化機操作人員在生產(chǎn)膨化料時,特別是粘度較大的物料時,應注意以下幾個問題:①膨化機的操作工人、保養(yǎng)人員的技術一定要熟練。因為工廠里的膨化機需求加工的糧食的量十分的多,這也導致它需求長時間的運行,這就會發(fā)生各種毛病。今天就為大家介紹些常見的毛病。
小型膨化機是壓榨車間重要的工藝設備,因為其高溫高壓操作的要素,對車間操作員安全作業(yè)要求較高,假如因為操作原因或外界要素導致設備毛病,例如斷電過載。
1)在膨化機本身斷電要關閉,錐模頭退模同時把缸筒直接汽加熱蒸汽翻開對膨化機及機膛內(nèi)的物料進行保溫,防止物料在降溫后粘結到一同把膨化機堵死形成開機困難,待送電后發(fā)動。假如半小時內(nèi)不能發(fā)動,就要盤車把機膛內(nèi)的物料排出。
2)車間悉數(shù)停電及時翻開膨化機供汽氣動閥門的旁通關閉膨化機直接汽閥門,翻開缸筒直接汽閥門對設備及機膛內(nèi)的物料進行保溫,待來電后在進行處理。
在運作的時分多功能雜糧膨化機會出現(xiàn)皮帶打滑的狀況,其實這是很正常的現(xiàn)象。
1)驅(qū)動皮帶太松形成打滑;
2)負荷太大(進料量大、蒸汽供給量小、錐模頭出料不暢等)
處理辦法:
1)假如是皮帶松形成的打滑就要停機,電機斷點確定機修漲緊皮帶即可。
2)假如負荷過大形成皮帶打滑假如皮帶打滑嚴峻,就要先退出錐模頭、關小蒸汽閥門、減小喂料量,待電流降低到正常電流時再調(diào)整喂料量及蒸汽量進模出產(chǎn),在進模時要注意電機電流變化狀況,進模正常后再漸漸添加喂料量及蒸汽量,直至滿負荷出產(chǎn)。膨化技能有利于粗糧細作,改進食物品質(zhì),使食物具有體輕、膨化食物機械松脆、香味濃的獨特風味。假如皮帶輕微打滑適當調(diào)整一下蒸汽量或進料量即可。一般調(diào)整蒸汽量巨細。

多功能雜糧膨化機在運作的時候會出現(xiàn)皮帶打滑的狀況,其實這是很正常的現(xiàn)象。下邊廠家給大家講解一下狗糧膨化機皮帶打滑的原因及解決方法。
1、膨化機驅(qū)動皮帶太松造成打滑;
2、膨化機負荷太大(進料量大、蒸汽供給量小、錐模頭出料不暢等)
處理方法:
1、如果是皮帶松造成的打滑就要停膨化機,電機斷點鎖定聯(lián)系機修漲緊皮帶即可。
2、如果負荷過大造成皮帶打滑如果皮帶打滑嚴重,就要先退出錐模頭、關小蒸汽閥門、減小膨化機的喂料量,待膨化機電流降低到正常電流時再調(diào)整喂料量及蒸汽量進模生產(chǎn),在進模時要注意膨化機電機電流變化情況,進模正常后再慢慢增加喂料量及蒸汽量,直至多功能雜糧膨化機滿負荷生產(chǎn)。在各種類型的雙螺桿膨化機中,同向旋轉(zhuǎn)膨化機有良好的混合效果、較高的單機產(chǎn)量以及螺桿表面的自清能力而被廣泛地采用。